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卡罗拉论坛 > 【春龙】做个下酒的玩意，醉马牌香卤牛腱子

本主题由 Ong-87 于 2020-03-02 18:36 加入精华

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来自爱卡iPhone版发表于 2020-03-02 17:42 IP属地：未知

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【春龙】做个下酒的玩意，醉马牌香卤牛腱子

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现在每天都在家吃吃喝喝为国家做贡献，这不又下单两斤牛腱子！开卤！

先下锅煮掉血水？

不用煮熟，只要稍微过一下开水即可！

砂锅出动

入锅

卤水酱，我用现成的，常用这两个牌子！

老抽上色的！

生抽也要

看，牛肉两斤

大约半碗卤水酱，然后加入适量的生抽和老抽！盐，按照自己口味试一下！卤水酱加太多太甜！所以我加入适量生抽，盐！

开始

先大火

煮开

转小火煮一个钟到一个半钟

基本ok

然后可以放着浸泡七八个钟，更入味！然后我喜欢冷藏再切！

准备哈酒！

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醉马色影简单热爱，始终陪伴！ 66.5W+ 爱卡币 148172 帖子加关注发私信版主注册 2009-07-21 来自广东省\|深圳市	来自爱卡iPhone版发表于 2020-03-02 22:01 IP属地：未知 2楼引用黄蜂~ 于 2020-03-02 21:25:56 发表的回复我喜欢吃这个，但连吃十天就很腻。哪有那么好得条件，家里又没矿。
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