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湖北论坛 >  南粤沿海古城阳江行之二 —— 阳江老街探秘（更新）

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  本主题由 中国虎 于 2013-01-23 21:00 加入精华 
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白银元老

注册 2009-06-14 来自 湖北省|武汉市

发表于 2013-01-23 20:43    IP属地：未知

1楼
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南粤沿海古城阳江行之二 —— 阳江老街探秘（更新）
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    阳江这座沿海古城是以盛产海鲜、南海一号古船和制作五金刀具闻名，据说世界上80%的瑞士军刀都是由这座小城生产的。其实这座小城还有另外的一个看点——有着百年历史的阳江老街。下面都是用手机拍的PP，效果还可以。
    很多年以前曾经从广西北海到深圳去玩时路过阳江，在阳江县城住过一晚，整个阳江县城只有一条古老的（几百年）老街，一到了晚上，老街上人满为患，外来打工仔和当地人在街边宵夜的热闹劲头一直延续到夜里两、三点钟。
    这个月再来阳江时发现，阳江已由县变为市了，整个县城完全变了样。我们住在五星级的阳江凤凰酒店，从房间里面向外看，一点都找不到当年的影子。

一座漂亮的新阳江城展现在眼前。

一边喝着酒店免费提供的普洱茶，一边欣赏阳江市景。

坐在酒店的客房阳台上，非常舒适。

[ 本帖最后由 我是汉军 于 2013-1-26 17:24 编辑 ]

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发表于 2013-01-23 21:00    IP属地：未知

2楼
   中午在一家新开业的酒楼吃饭，发现这家酒楼为了招揽生意，非常有创意的在酒楼的门口装了一个招财鸟屋，供食客们观赏。

   这只鹦鹉会说话，当有食客进入酒楼时，它会大叫“恭喜发财”，还是说的广东话。

    这只白鹦鹉最可爱，它会找你要食物。

   当然，它不会白要，会冲着手机表演几个动作。

    给可爱的白鹦鹉来一张正面的特写。

[ 本帖最后由 我是汉军 于 2013-1-23 21:19 编辑 ]

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发表于 2013-01-23 21:16    IP属地：未知

3楼
   在路人的指引下，开着车转了很远才找到当年的老街。这条百年老街已没有了当年的繁华，只有少数老居民还住在这里。大部分市民和年青人都搬到新城区去居住了。

   老街的部分建筑具有欧洲的风格。一看就知道是清代末年下南洋的华侨们盖的楼。
街面上全是骑楼，典型的南粤风格。


[ 本帖最后由 我是汉军 于 2013-1-23 22:14 编辑 ]

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发表于 2013-01-23 21:45    IP属地：未知

4楼
漫步在安静、凄凉的老街上，心情有点沉重。这条百年老街及老街的历史将随着新城区的开发将慢慢地消失。走着走着.......眼前一亮！老街还有卖这种物品的店铺。
   这一对小白狮子好可爱！
可能是香港功夫片看多了，对狮王特别感兴趣。这个黄狮头就是狮王。
   给狮王来一张特写。

对面还有一家也是卖这种极具南国传统文化产品的店铺。

   望着这些制作得如此美妙的狮头，忽然想起阳江是岭南派的大画家关山月的老家。这里真的是个出人才的地方。
[ 本帖最后由 我是汉军 于 2013-1-28 15:44 编辑 ]

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发表于 2013-01-23 22:08    IP属地：未知

5楼
   阳江有一种点心与我们湖北的孝感麻糖一样香酥好吃，而且不象麻糖那样又油又甜，很容易吃伤胃。这种食品叫炒米饼。有几百年的历史了。一般只在过年、过节的时候有卖的。

   这种做炒米饼的技术工艺、配方要求很高，都是家里祖传下来的。据说在老街上有一家三代人都是做这种点心的。我们请朋友带着去找这一家做炒米饼的店铺。

[ 本帖最后由 我是汉军 于 2013-1-28 15:45 编辑 ]

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发表于 2013-01-23 22:22    IP属地：未知

6楼
沿着老街走了一会儿，朋友指着前面挂红招牌的店铺说：这一家就是有三代人都做炒米饼的店铺。

   给张正面的特写。发现门面很小，只有三尺柜台。说是店铺，其实这也是主人的住家。

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发表于 2013-01-23 22:40    IP属地：未知

7楼
原帖由 半桶水车痴 于 2013-1-23 22:38 发表
汉军，阳江刀好那没说，当地的生蚝极棒，还有种海狸鼠酒，比什么劲酒好喝。
阳西还有个海水温泉，可比较和淡水温泉的不同  

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发表于 2013-01-23 22:49    IP属地：未知

8楼
   这是一个典型的前店后场的作坊式商铺。主人热情地把我们带入了店铺后面生产炒米饼的作坊，观看炒米饼的传统制做过程。

[ 本帖最后由 我是汉军 于 2013-1-23 23:00 编辑 ]

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发表于 2013-01-23 23:00    IP属地：未知

9楼
这是制做炒米饼芯的原物料——花生。将花生米炒香后调入其独特配方的原料后再碾碎。

几个徒弟把绿豆粉、炒米粉和鸡蛋混合在一起。

    将混合后的粉子装入特制的模具盒后，放入花生馅，再放入混合的粉子。最后使劲的拍打成型。非常热闹。

[ 本帖最后由 我是汉军 于 2013-1-28 15:48 编辑 ]

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发表于 2013-01-23 23:15    IP属地：未知

10楼
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每做好一笼后就拿去先蒸再烘烤。

最后封袋后装箱。

   主人拿了几包给我们品尝。先说手感，这个炒米饼非常结实，很重象石块，用牙轻轻一咬，落入口中，微甜、酥脆、一股浓厚的炒米香味只窜舌尖。好吃！真材实料，难怪能流传百年。
   主人说这种炒米饼一般都是订做，或现做。有很多不良商家把未卖完的炒米饼回收后打碎，再加点盐（除味）重新做。所以千万不要图便宜买带咸味的炒米饼。
[ 本帖最后由 我是汉军 于 2013-1-28 15:57 编辑 ]

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