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湖北论坛 >  小甜点一份,自给自足,请吃货们品鉴。

发表于 2013-08-25 17:09    IP属地:未知

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小甜点一份,自给自足,请吃货们品鉴。
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冒的事,就在厨房里折腾,给老婆准备小甜点。
网上看的红酒雪梨。神马bgt66,还有好几个喜欢在厨房里折腾欢迎点评。
先上最后的成品。

什么都空.

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发表于 2013-08-25 17:13    IP属地:未知

原材料就只有雪梨(中等个,3个左右)、红酒(250ml)和白糖(6—7汤勺)即可,做法也很简单。首先是原料,红酒不用挑,选择一般干红,长城的就可,大概一瓶35元左右,雪梨超市有售,没有雪梨,黄冠梨也可。

什么都空.

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发表于 2013-08-25 17:15    IP属地:未知

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第一、黄冠梨削皮去核然后切片,这里强烈向大家推荐图片中的去皮兼去核的小工具,双立人出品,可淘宝搜索。老幼皆可用,也不用担心划伤小孩。像我这次削皮兼去核,几个也就2分钟左右,又干净又漂亮。

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发表于 2013-08-25 17:18    IP属地:未知

第二、用器皿烧水,我建议用玻璃器皿,主要不会和材料起反应。水烧开后就可放入雪梨、红酒(大约没过雪梨2成既可)、白糖6—7汤勺,白糖可根据个人口味,爱好甜可略加多,爱好酸可少放一点。

第三、烧开后转小火,大约20分钟后可关火。

第四、静待其凉,放置6小时后就可以吃了。个人喜欢冰凉的,也可以放到冰箱,网上说24小时后吃,我一般放一晚上就可以了。
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发表于 2013-08-25 17:19    IP属地:未知

没图片啦。小东西做起来简单。。。。
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来自 爱卡iPhone版 发表于 2013-08-25 21:44    IP属地:未知

原帖由 雷诺迪娅 于2013-8-25 18:02发表
<br />这个吃了不能开车?
有红酒材料,所以不能开车。
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来自 爱卡iPhone版 发表于 2013-08-25 21:47    IP属地:未知

原帖由 每克木 于2013-8-25 19:45发表
<br />我曰 又是双立人的刀
好用,性价比也高。
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来自 爱卡iPhone版 发表于 2013-08-25 23:27    IP属地:未知

原帖由 韩雨-百灵 于2013-8-25 21:56发表
<br />就是摆盘不该用生菜,盘子好看,雪梨也好看,给两片生菜把档次降下来了,切一个圣女果摆成心型,或者切点西兰花
啊,我还是屌丝啦,生菜我比较喜欢。
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发表于 2013-08-26 08:51    IP属地:未知

已经收藏,多谢星锅~!
原帖由 阿星0718 于 13-08-26 00:42 发表
沙司+白糖稍稍熬下,变稠即可。拿来在盘子上快速划拉几下,意境又不相同
另:美食杰网站有很多甜品做法,可以试试

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发表于 2013-08-26 14:02    IP属地:未知

好好的。
原帖由 番茄你个西红柿 于 13-08-26 11:12 发表
能吃?LZ还好不

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