晒年夜饭，我当大厨~~~手机拍的，凑合看吧。。。-爱卡汽车网论坛

明媚的生活

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发表于 2012-01-23 03:18 IP属地：未知

1楼

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晒年夜饭，我当大厨~~~手机拍的，凑合看吧。。。

往年都是回老家去过年，今年回不去了，但年夜饭不能少呀！只能自己动手做了。
年夜饭的菜谱如下：
凉菜： 1、香肠 2、腊肉 3、自制麻辣牛肉干 4、凉拌鸡
热菜： 5、糖醋排骨 6、梅菜扣肉 7、红烧排骨 8、宫保鸡丁 9、京酱肉丝 10、香菇鸡块
汤： 11、药膳鸡汤
我一个人做这些菜几乎忙了一整天，累死个猫了！而且好象是做得太多了，我们四个人真是吃不了，剩了好多。。。
手机拍的，大家凑合看吧！
[ 本帖最后由明媚的生活于 2012-1-23 17:12 编辑 ]

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明媚的生活水聊集团主席纯真的女流氓 3.2W+ 爱卡币 28685 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-02-27 来自四川省\|成都市	发表于 2012-01-23 03:21 IP属地：未知 2楼香肠腊肉，这个没啥好介绍的，也别挑剔我的刀工了，家里菜刀被我砍鸡块砍出若大两个缺口，缺失的刀片下落至今仍是个迷。。。。
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明媚的生活水聊集团主席纯真的女流氓 3.2W+ 爱卡币 28685 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-02-27 来自四川省\|成都市	发表于 2012-01-23 03:24 IP属地：未知 3楼赶鸭子上架现学的凉拌鸡，就是论坛的方子，没想到效果真的不错，很成功！
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明媚的生活水聊集团主席纯真的女流氓 3.2W+ 爱卡币 28685 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-02-27 来自四川省\|成都市	发表于 2012-01-23 03:25 IP属地：未知 4楼糖醋排骨照片没照好，糊了，实际味道相当不错。做法：选肋骨部分，先煮约30-40分钟，然后沥干水份。锅里下油，下香料一起煸炒，加料油、酱、高汤，小火入味后大火收汤，加糖、醋调味。 [ 本帖最后由明媚的生活于 2012-1-23 16:28 编辑 ]
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明媚的生活水聊集团主席纯真的女流氓 3.2W+ 爱卡币 28685 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-02-27 来自四川省\|成都市	发表于 2012-01-23 03:27 IP属地：未知 5楼自制的麻辣牛肉干这个是最近新学的菜，超级简单，但味道相当好，和外面卖的有一拼。因为妈妈牙齿不好，所以切的片，也没有做得太干。 [ 本帖最后由明媚的生活于 2012-1-23 17:03 编辑 ]
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明媚的生活水聊集团主席纯真的女流氓 3.2W+ 爱卡币 28685 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-02-27 来自四川省\|成都市	发表于 2012-01-23 03:30 IP属地：未知 7楼香菇烧鸡。我家的传统菜式，话说香菇这东西真神奇，晒干了以后的味道比新鲜时好吃十倍！
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明媚的生活水聊集团主席纯真的女流氓 3.2W+ 爱卡币 28685 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-02-27 来自四川省\|成都市	发表于 2012-01-23 03:33 IP属地：未知 8楼梅菜扣肉。这个菜是我近期比较受家人欢迎的一个菜，真正是肥而不腻。但我怎么也摆不好形，扣过来不好看，幸好家里平时吃的时候都不扣碗。
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明媚的生活水聊集团主席纯真的女流氓 3.2W+ 爱卡币 28685 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-02-27 来自四川省\|成都市	发表于 2012-01-23 03:35 IP属地：未知 9楼宫保鸡丁这个菜和下面的酱肉丝有点让人伤心，炒菜的时候天然气太小了，没办法用旺火，有点差强人意。照片有点偏色，凑合看吧。
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明媚的生活水聊集团主席纯真的女流氓 3.2W+ 爱卡币 28685 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-02-27 来自四川省\|成都市	发表于 2012-01-23 03:37 IP属地：未知 10楼京酱肉丝还是老问题，火力不够猛，葱丝切得乱七八糟，我需要一把新的菜刀。。。
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