发表于 2009-06-30 09:35 IP属地:未知
插二。。。。
昨天,应同事的邀请去喝他千金的满月酒,拍得若干PP---每当有新菜上桌的时候,偶都大喝一声,不许动,害得偶的脑袋被几个同事用筷子敲了几下---阿弥陀佛,罪过罪过.
首先是姜葱生蚝,这里是一斤半的分量

水煮花螺(这个有些贵),我个人偏好微辣,而这份水煮花螺正好放了些辣椒,用竹签轻轻一挑,一块白色的肉就跳到眼前.肉很紧,盐味也刚刚好.--题外话,上次在庙湾岛拣了好多的铁螺,渔家就用盐水白煮,吃的时候在上一碟辣酱,将白肉一蘸,那个爽啊.不过不能多吃,因为这小东西味性寒.

鸳鸯丸子--用牛肉和鱼肉制成,但个人感觉弹性不足,远不如我在汕头吃的手捶牛肉丸.

粉丝蒸元贝--不喜欢吃那肉,咬上去硬帮帮的,咀嚼需要半天,我倒很中意那些粉丝,基本上每次吃这道菜的时候我都要横扫粉丝的.

手撕鸡--不知道是不是盐焗鸡,然后用手撕成碎片.

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本帖最后由 jasperyeung 于 09-06-30 09:42 编辑 ]