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发表于 2018-05-17 16:26 IP属地：未知
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和老婆香港之旅
和老婆香港自由行，早已听闻九记牛腩的名气，先分享美食吧。我和老婆想吃的就是香港九记牛腩
论香港的网红店，所有人都能想到LadyM，号称是美国排队人最多的蛋糕店，招牌千层蛋糕被评为美国十大蛋糕，从纽约一路火到新加坡、香港、上海……
今天说道九记牛腩的这家店并非网红店，但也是一家一年四季都排队的店铺，张国荣、谭咏麟、关之琳、吴彦祖、梁朝伟都是这里的常客，还有周润发、钟楚红、关之琳、周星驰、刘嘉玲、黄子华、蔡澜、陈奕迅都曾经光顾过。这家店铺就是大名鼎鼎的九记牛腩！
九记牛腩是香港最出名的牛腩店，首创清汤牛腩面闻名全港，当时搜点评的时候，口味9.2分名列前茅，辗轧所有的牛腩店。
地址：港岛中环歌赋街21号，建议地铁上环站下车，A2出口
营业时间：周一至周六12:30-22:30，周日不营业！！！
绕过无数的弯道，在小巷子里GPS没有信号，百度地图直接罢工，千转弯转在终于找到了九记牛腩。一过去就是排长队，做了一番心理斗争之后，义无反顾的加入了队伍。
话说在温度只有10度，冻的我只能穿呢大衣的时候，队伍里大部分人穿着棉袄，而也有部分勇士穿着短袖短裙，特别抗冻。
店里在翻桌，队伍慢慢地往前，从只能看到招牌慢慢的能看到门面了。
排了一个多小时的队，终于轮到了我和老婆，老婆激动的不行。
店里是要拼桌的，小小的圆桌要坐五个人，手都摆不开，不过为了好吃的，还是将就一下吧。
店内的服务员年纪都很大了，可能是把半辈子的时间都奉献给了这家牛腩店，但是也出现了一个严重的问题：他们不太会说普通话！！！！！
如果服务员问我，是吃什么面，喝什么饮料，这些基础的我应该是能够应付的。但是她问了我一句完全听不懂的，一脸懵逼的我看着一脸懵逼的她，好绝望！
还好旁边有个会说粤语的游人及时帮我翻译了下，原来是问我一共几个人。。。
言归正传，看一下菜单，这边设有最低消费，每人48港币，不过点一份牛腩肯定够了。
菜单上有上汤牛腩和咖喱牛腩两个选择，主食可以选伊面、粗面、米粉、河粉，饮料可以选择阿华田、奶茶、咖啡、鸳鸯等等。
纠结过后，我们选择了上汤牛腩粗面，九记牛腩和丝袜奶茶，啤酒一瓶
同桌的小哥会中文告诉我，他是这里的老食客，从以前5元一碗吃到现在快100元一碗。我于是跟他请教什么是“爽腩”，因为其实我也不太懂。他告诉我，爽腩比起一般的牛腩要丰富许多，它分为三层，一层皮，一层胶质，一层肉，三层是连在一起的，每碗爽腩要熬上十几个小时，所以价格才特别贵。
当当当当！我们上汤牛腩粗面也上来啦！
面碗很小，偷偷比划了下，直径大概只有12-13cm的样子，能吃男生绝对吃不饱。
量少，但是色泽非常好看，汤看起来非常清爽不粘腻，牛腩大块有肥有瘦，视觉上来看太棒了！
先喝汤，一口下去突然有点懵。
再喝一口，原来不是错觉啊。
怎么会这么咸！！！！！
吃一口面，粗面略硬没什么嚼劲，看起来伊面应该更好吃。粗面也不错啦，全都吃完了。我们喜欢软烂或者有嚼劲的面条
牛腩不是很软烂，肥瘦适中，高汤的咸鲜味也渗进去了，所以很咸很咸很咸
结账后出发去太平山顶看夜景
太平山顶是第一次来香港一定要来的地方，跟太平山顶相关的景点除了山顶的观景平台，还有山顶缆车和蜡像馆，类似去哪儿或者携程之类的网站可以根据游客需要买到不同组合的套票，价格上有优惠，同时还节约了现场排队买票的时间，所以建议游客最好可以提前网上购票。
这次我买的是单程缆车票，杜莎夫人蜡像馆和山顶观景台的套票，都是实体票。
第一次来香港，当然要体验一下山顶缆车，下午不到5点就已经有很多人在排队，等候时间一般不少于半个小时。除了内地游客，还可以看到一些外国的旅行团以及日韩的游客也一样不少。但是大家秩序井然，如果提前在网上买好了票，或是有八达通可以跟工作人员说明，会安排你直接到坐缆车的队伍中排队，否则需要先去排队买票。
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