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福满堂两厢专区 >  天寒地冻 今晚做道汤

发表于 2009-11-10 09:49    IP属地:未知

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天寒地冻 今晚做道汤
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大雪,好大的雪。暖气木有来,空调不舒服。今晚回家暖和暖和,补补。

抄来一道黄芪当归羊肉暖身汤,大家一起补
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发表于 2009-11-10 09:50    IP属地:未知

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原料:羊腿肉,老姜,炖肉料一小包,当归一钱,黄芪一钱,
      红枣若干个泡好待用,料酒,白酒,盐


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发表于 2009-11-10 09:50    IP属地:未知


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发表于 2009-11-10 09:51    IP属地:未知

黄芪补中益气,自古就有冬令取黄芪滋补强身一说


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发表于 2009-11-10 09:51    IP属地:未知

当归性温,是补血上品


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发表于 2009-11-10 09:52    IP属地:未知

步骤一:黄芪和当归用白酒泡软..


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发表于 2009-11-10 09:52    IP属地:未知

步骤二:羊腿肉切好,最好把肉和骨尽量分开。


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发表于 2009-11-10 09:54    IP属地:未知

步骤三:把处理好的羊肉放进一锅凉水里,烧开后继续炖3
       分钟.


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发表于 2009-11-10 09:54    IP属地:未知

步骤四:砂锅里备好大半锅水烧开,把羊骨放进沸水里(不是
       羊肉哦)加上老姜,炖肉料,料酒,盐炖40分钟先


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发表于 2009-11-10 09:55    IP属地:未知

步骤四:上炒锅,不要放油,把泡软的黄芪和当归在炒锅里
        煸干水分。


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