切换新版>>

蔚来ES8论坛 >  汉源的花椒成熟了。

发表于 2022-08-20 10:17    IP属地:未知

查看 7716 | 回复 26
汉源的花椒成熟了。
爱卡币+20
共获得爱卡币
每年农历七月中旬,有名的汉源花椒就会成熟,07年雅西高速还没通车,有一次翻越泥巴山,碰巧买了一次新鲜花椒,带回家做成花椒油,就再也忘不了那个味道了,以至于每年这个时候都想往汉源跑一趟,但是算算过路费、油费,时间,又不断的打消这个念头,说走就走的旅行,还是不容易啊!
周三去上班,到了中午还是抑制不住小区买花椒的想法,那就做一个说走就走的旅行吧,什么都没带,衣服也没换,开着车出发了。
一路轻松愉快,看到重峦叠嶂的大山,心情舒畅,下午5点半到达了汉源湖,汉源湖的水位确实非常低,露出了很多的石头。
原本想在车上住一晚,就把刚买的气垫床打开,后来看到酒店价格也很便宜,最后还是去住的酒店。
第二天中午的午觉在车上睡了,感觉还挺舒服的。汉源的椒麻鸡和豆汤饭,味道不错,老板还特意给我加了花椒油。
早上6点就出发去花椒的产地清溪镇,清溪镇的牛市坡是出贡椒的地方,那里的花椒相传是进贡的贡品。
在镇上吃早饭时遇到了当地的椒农,邀请我跟他们一起上山摘花椒,好不容易有这样特别的体验,怎能错过,那就走吧。
跟着椒农的摩托,沿着乡村小路一路上山
村里的山王庙
车开不上去,跟着大姐爬山走小路这座山真的是花果山,李子、杏子。。。。。好多水果
看到一堆摩托停在那里,就到了摘花椒的地方,一簇簇的花椒娇艳欲滴,一片麻麻的味道,它们真是太漂亮了。
牛市坡的花椒是最好的。
我也上场开始摘,摘花椒不累,但是费人工,只能手摘,而且花椒树上有刺,把我手JU惨了。
手也搞得QIO黑,上面全是花椒浸出的椒油,去尿尿时一个不小心,又让其他部位也感受了一把花椒的麻
中午开饭了,椒农把所有的设备都搬到了山上,节约时间,这碗面就是我打工挣回来的,老板大方的说:花椒随便放。
烈日下又工作了三个小时,六个人摘了七八十斤新鲜的花椒,背着花椒下山了。
买了45斤鲜花椒回来,当然好多是帮朋友带的,新鲜花椒非常难于储存和运输,当地会直接加工,烘干变成干花椒再运输,而且整个采摘的时间非常短,大约只有三个星期左右,所以能有新鲜的花椒榨油,是非常幸福的一件事情。
花椒不能用塑料袋装,要被捂坏,所以用了三个大撮箕,空调开到最低,一直吹起。从山上下来人都很累了,还好有自动辅助驾驶的功能,回成都的路程还比较轻松,接下来就开始炸花椒油,一些送朋友,剩下的可以吃一整年,想想口水都要流下来。
最后再来看这一簇簇红色的贡椒,还是不由得再感叹一次,它们真的太漂亮了。

独立保险经纪人、国家二级心理咨询师。一个是职业,一个是爱好。

[每日热点]:【保养维护】更换皮带四件套+手套箱修复...

回复本楼 | 评分 | 举报