烘焙DIY DIY DIY!!!-爱卡汽车网论坛

空了吹D

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发表于 2013-01-15 21:40 IP属地：未知

1楼

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烘焙DIY DIY DIY!!!

两年前，老婆突然说要自己做衣服，买回了电动缝纫机，结果只打了两次就一直放着扑灰了。
半年前，老婆突然迷上了烘焙，这是是真的迷上了，于是自己采购了烤箱，面包机，打蛋器，精密秤等等，然后开始在网上的博客里开始学习，经常我家里就充满着蛋糕的香味，老婆说她做的东西的原料都很好，比如蛋糕就只用了鸡蛋和面粉，不添加其他任何的东西，做生日蛋糕用的奶油也是最好的动物奶油，这在外面买的蛋糕是做不到的，因为动物奶油的塑形不容易，所以外面都是用的植物奶油的。现在老婆的花样也越来越多，蛋塔，蛋卷、布丁、慕斯、面包、烤面包片，而且带动了几个妈妈都买了烤箱来做，她有喜欢的东西当然我也轻松一些，可以吃到好吃的，自得其乐。

先上的是生日蛋糕系列：
这个是女儿过生日时做的

芒果的

维尼熊布丁

我过生日做的

我父亲过生日做的。

巧克力森林，老婆说这是她的失败作品，不要我上图。

其他系列：
蛋卷，自己烤的，只用鸡蛋和面粉

面包：
巧克力面包

花式小面包

洋锅盔

芝士蛋糕

肉松卷

酸奶，只用牛奶加酵母

为圣诞节准备的米奇慕斯

为圣诞节准备的饼干

烤面包片，面包新语卖3元一片哦，配方被成功破解。

独立保险经纪人、国家二级心理咨询师。一个是职业，一个是爱好。

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空了吹D 保险服务顾问、心理咨询师 4.6W+ 爱卡币 16011 帖子加关注发私信实习版主注册 2008-06-10 来自四川省\|成都市	发表于 2013-01-15 22:05 IP属地：未知 2楼原帖由 JoseYP 于 13-01-15 21:55 发表楼主老婆好厉害吆! 楼主你不要太幸福了! 我正准备自学烘焙,但一直犹豫买个啥子烤箱好呢? 楼主给个建议撒. 老婆说：长帝ckf25b烤箱 30升，300元左右。
	独立保险经纪人、国家二级心理咨询师。一个是职业，一个是爱好。 [每日热点]:【旅行游记】人说山西好风光之黄河篇... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

空了吹D 保险服务顾问、心理咨询师 4.6W+ 爱卡币 16011 帖子加关注发私信实习版主注册 2008-06-10 来自四川省\|成都市	发表于 2013-01-16 09:20 IP属地：未知 3楼原帖由屋顶农民于 13-01-15 22:17 发表整形水品比我高，裱花比我搞得好！没得一年以上的实践，是达不到这种水平的哦！自学还真没有一年的时间，最多半年哈。
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发表于 2013-01-16 20:06 IP属地：未知

4楼

原帖由 看的清 于 13-01-16 13:06 发表

前几天才给LD买了个高度合适的很结实的操作台，橱柜餐桌写字台啥子都试过太矮了，一直弯腰揉面时间长了很辛苦，一揉就是个把小时，还要摔面，操作台高度太重要了。

面包揉面是很麻烦，买个面包机就行了，三百元左右吧，这种事就让它去办。

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空了吹D 保险服务顾问、心理咨询师 4.6W+ 爱卡币 16011 帖子加关注发私信实习版主注册 2008-06-10 来自四川省\|成都市	发表于 2013-01-17 21:51 IP属地：未知 5楼原帖由陈严老茶于 13-01-16 21:08 发表教下如何做蛋卷？谢谢这个老婆也是试验了几次才成功的，买一个烤蛋卷的烤盘，就象外面那种，夹起烤，火候这些就要自己摸索了。
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