发表于 2020-03-11 09:50 IP属地：未知
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惊蛰，蒸一碗萝卜冰糖梨吃
惊蛰吃梨有两层意思，一则是来自于“梨”谐音“离”，惊蛰这一天，虫蚁逐渐惊醒，人们吃梨有远离害虫，远离疾病的寓意，还有一层就是因为，虽说惊蛰到来，仲春即至，但是温差变化大，且天气还是很干燥，此时吃梨不仅能预防外感咳嗽，也能润肺生津。
惊蛰时节，乍暖还寒，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，易口干舌燥、咽痛音哑，出现咳嗽咳痰；同时脾胃也较虚弱，雪梨有润肺止咳的功效，比如说冰糖蒸梨就对咳嗽有着不错的疗效。因此惊蛰吃梨还是有一定好处，还能起到益脾气和增强体质的功效。
家里食材原料现成，开做，
家里有库尔勒香梨和蒲城酥梨，用那种梨呢？网上查了下，用雪梨酥梨鸭梨效果最佳。
酥梨和库尔勒香梨
百度说酥梨效果好
削皮，切成小块
切成这种小块应该就可以了
小半碗，准备上笼隔水蒸
这时候我家领导说放些萝卜效果会更好，好吧，家里正好有水果萝卜。
萝卜
萝卜同样切成小块
萝卜梨块装碗
再来些冰糖
我也不懂什么多晶的单晶的，冰糖就行。
我不怎么爱吃甜的，冰糖就少放点。
搭锅，开火，蒸，蒸，蒸。。。。。。。
大火烧开，改为慢火蒸20分钟就好了
冰糖萝卜蒸梨大功告成
吃的时候加些蜂蜜效果更佳，口感更好，那就来点蜂蜜。
淋上蜂蜜，搅拌一下，大口吃肉（果肉）喝汤，口感不错，好不好看疗效，期待效果哦。
中医说“冰糖萝卜梨”的功效：
萝卜性平，味甘，有化痰热的作用，适宜痰热失音者服食。梨性凉，有清热、生津、润燥、化痰的作用，对痰热失音者尤宜。本品有清肺润喉，消痰降火，清咽美音的食疗效用。经常饮用对于防治声音沙哑及保护嗓子有特效。
好了，各位看官有烟酒过量，咳嗽痰多，咽喉不利，想当歌星的都可以尝试一下了。。。。。。
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本帖最后由 yifanc 于 2020-03-11 09:52 编辑 ]
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