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湖北论坛 >  自己在家做龙虾,不会比酒店味道差,关键是实惠!

发表于 2012-11-10 18:22    IP属地:未知

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自己在家做龙虾,不会比酒店味道差,关键是实惠!
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材料:龙虾一只,蒜泥小半碗,细粉丝少许。
准备工作:先用油少许盐把蒜泥一炒,细粉丝用水先泡起来。。。。。。
在来处理虾子。。。。。虾尾优先!



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发表于 2012-11-10 18:28    IP属地:未知

虾尾从中间一刀,然后自己看着切成小块,造型自己摆。。。。。

摆好以后,开始在肉上浇上蒜泥,每块都均匀的浇上!

最后铺上泡好的细粉丝。。。。。



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发表于 2012-11-10 18:30    IP属地:未知

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原帖由 大松哥 于 2012-11-10 18:25 发表
虾头虾尾煲粥
没时间搞都蒸了
可以放到锅里蒸了,时间15分钟左右。。。。

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发表于 2012-11-10 18:33    IP属地:未知

再来处理虾头,虾头其实可以煲粥,因为家里差材料,所以就一起蒸了!!


虾头里面的肉也不少啊!!!
也是从中间一刀然后想再怎么切就怎么切,随意。。。。。


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发表于 2012-11-10 18:38    IP属地:未知


搞了3盘。。。。

起锅了


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发表于 2012-11-10 18:41    IP属地:未知

原帖由 逆风的花香 于 2012-11-10 18:34 发表
楼主你肯定搞老了。
说有的海鲜和鱼,水开后上锅蒸八分半钟就好了,绝对不要超过10分钟。
可能吧,味道不错!主要是怕搞成夹生滴

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发表于 2012-11-10 20:31    IP属地:未知

原帖由 韩雨-百灵 于 2012-11-10 19:07 发表
这个虾子在哪买的?多少钱?
华南海鲜市场,这只390,160~200一斤价格不等!

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发表于 2012-11-10 20:32    IP属地:未知

原帖由 钝刀-乐乐 于 2012-11-10 20:08 发表
要么是在南边沿海,要么就是上个月天暖和的时候拍的
上个星期

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