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四川论坛 >  懒人厨房156号刊---狮子面包

发表于 2017-11-20 16:28    IP属地:未知

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懒人厨房156号刊---狮子面包
发贴以图片为主,旨在与同爱好的朋友多多交流和学习,若需详细图文步骤说明需要的请私信.
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技术一般的爱好者,就喜欢变化造型,毕竟这样可以掩盖一些手法和完成度上不专业之处,还可以装X
这个造型还可以变形成太阳公公、向日葵、菊花等,不过我还是喜欢这个卡通形象,送给朋友小孩吃,说这个猫咪好吃

揉面发面没有特别,不用揉到吐司的膜水平

分别擀成圆片,中间涂抹上馅料,两片合上,切割边缘

将切割的边缘向外拉伸和旋转,形成狮子的雄鬃,此步得有点耐心,上下两都需要制作,显得厚重,增加立体感

二发后白胖可爱,给鬃毛刷上蛋液,脸蛋儿上洒了点御米,想制造口鼻处外观,不过效果不理想

烤好再用巧克力画上眉眼,成了

狮王争霸,最萌的胜出


[ 本帖最后由 陌露 于 2017-11-20 16:40 编辑 ]
懒人厨房的懒厨娘

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发表于 2017-11-20 17:28    IP属地:未知

引用 zllj520 于 2017-11-20 16:30 发表的回复
好复杂
还好吧
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发表于 2017-11-21 11:50    IP属地:未知

引用 灰狼05411 于 2017-11-21 00:00 发表的回复
小朋友一定喜欢的
嗯呢,至少外形上很是讨喜
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发表于 2017-11-21 11:50    IP属地:未知

引用 xuser9815606 于 2017-11-21 06:51 发表的回复
冬天怎么发酵面团的
我是烤箱发酵
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发表于 2017-11-21 11:51    IP属地:未知

引用 CC天下行 于 2017-11-21 09:32 发表的回复
心灵手巧,就是不知味道杂样
自认还不孬
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发表于 2017-11-21 11:52    IP属地:未知

引用 南桥糊糊 于 2017-11-21 09:38 发表的回复
面真不错,有手套膜了
嗯,这个只能算甜面包的膜,手套膜要求不一样,更高,一般做吐司时需要手套膜
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发表于 2017-11-21 11:59    IP属地:未知

引用 只看不发 于 2017-11-21 11:58 发表的回复
心灵手巧
过奖了,谈不上哈,就还算喜欢搞点花样吧
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发表于 2017-11-21 16:56    IP属地:未知

引用 scxujian 于 2017-11-21 13:06 发表的回复
太阳公公
向阳花花
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