唐朝时，社会稳定，经济繁荣。唐都长安的牡丹，在引用洛阳牡丹的基础上，得到了迅速的发展。当时已经出现了种植牡丹的花师。据柳宗元《龙城录》记载：“洛阳宋单父，善种牡丹，凡牡丹变异千种，红白斗色，人不能知其术，唐皇李隆基昭至骊山，植牡丹万本，色样各不同。”当时的艺人，因受社会所限，生活所迫，所掌握的“绝技”是不外传的。所以，宋单父种植牡丹的“绝技”使后人“不能知其术”。但是，从植牡丹一万本（株），色样各不同来看，牡丹的栽培技术已经达到了一个相当高的水平。
在唐代，宫廷寺观，富豪家苑以及民间种植已经相当普遍。据《杜阳杂记》记载：“高宗宴群臣”赏双头牡丹。另有古籍记载：“穆宗黄帝殿前种千叶牡丹，花始开，香气袭人。”《剧谈录》载：“慈安寺浴堂苑有花两丛，每开五六百花，繁艳芬馥，绝少伦比。”当时，刺激牡丹种植业发展的原因，不仅是牡丹被众多的人喜爱，有一定的观赏价值，而且，有较高的经济价值。《唐国史补》载：“人种以求利，本有值数万者”。在唐代的大量栽培下，繁育出众多的品种，使牡丹花瓣化程度提高，花型花色增多。
看看我这个吃货，进园子先找吃的：烤肠还有玉米都有，还有大众亲民食品：肉夹馍和凉皮。总算不会饿着我了。各种花的花坛让人感觉很醒目，精神为之一振，有点累，但是也要撑着把所有园子逛完，逛完拿着送的牡丹附属产品就走，那感觉是美美的！

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