1、黑糯米酒煲鸡汤

【材料】
鸡1/2只、盐适量、花生油适量、鸡粉少许、纯净水3碗、黑糯米酒1碗、生姜1块、干葱头3个
【做法】
1、处理食材：鸡洗净、去掉鸡皮上的细毛，斩成块；干葱头去皮洗净、拍扁；生姜去皮洗净，切片。
2、热锅、倒少许食用油，加入鸡肉大火翻炒片刻。
3、加入姜片继续拌炒，倒进干葱头，一直保持大火不停翻炒，炒至鸡皮收缩、鸡肉发白，香味溢出。
4、倒进黑糯米酒，加上纯净水，大火煮沸。
5、再盛入砂锅中，遮上锅盖，调成中火煮30分钟左右，煮至鸡汤剩下不多、调入盐。
6、调入少许鸡粉，搅拌均匀即可。

2、滋补乌鸡汤
【材料】
乌鸡半只、黄芪5g、党参三根、红枣4颗、枸杞子20颗，清水2000ml、米酒10ml、姜片3片、盐适量
【做法】
1、乌鸡处理，杀好切小块洗洗
2、部分中药材合辑，中药一定要洗洗，枸杞随便抓一点
3、煲放进乌鸡，加入热水和中药引
4、隔水炖煮一个小时，吃前才下少许盐。不放味精，因为党参有很高的甜度

3、海参口蘑土鸡汤
【材料】
土鸡1只、海参6只、枸杞子5g、大蒜4瓣、大葱8g、姜5g、口蘑150g、香菜一颗，淘米水适量
【做法】
1、将土鸡处理干净剁成小块
2、用淘米水浸泡半小时，锅里倒入冷水
3、放入姜片和鸡块焯水，再过清水漂去血沫
4、口磨切片焯水，葱姜蒜切片备用
5、高压鲜参或水发干参备好，鸡块倒入汤锅加清水没过鸡块
6、放入葱姜蒜，水开后撇去表面浮沫，小火炖1个半小时
7、放入海参和口磨，调入盐再煮半小时
8、起锅前放入枸杞和香菜就好了

4、当归炖鸡汤
【材料】
母鸡500g、当归12g、姜1块、枸杞子5g、食盐5g、鸡粉2g、小葱适量、水适量
【做法】
1、姜拍碎、当归、枸杞子冲洗干净
2、将鸡冲洗干净，放入沙煲，放入姜结、葱，注入足量水，大火烧开，小火煲3个小时
3、煲好后，夹去葱结，放入枸杞
4、调入适量盐和鸡粉即可

5、红枣煲鸡汤
【材料】
鸡1500g、红枣300g、盐一勺、姜半块
【做法】
1、土鸡洗好，取出内脏，仔细摘下细毛。
2、大红枣洗好备用。
3、高压锅放入鸡、姜，加入适量的冷水盖上锅盖。
4、排气上安全阀，大概10分钟左右。
5、冷却的时候加入红枣，再煮5分钟即可

6、茶树菇煲鸡汤
【材料】
鸡半只，茶树菇50g、姜一小块、盐一小匙
【做法】
1、干茶树菇切去蒂部洗净，用温水浸泡10分钟备用
2、土鸡洗净斩块、姜去皮切成片，将鸡肉、茶树菇和姜片放入砂锅
3、倒入没过食材的清水，浸泡茶树菇的水也可倒入（水的多少可依个人而定）
4、砂锅放在炉灶上，大火煮开，调入一勺料酒
5、盖好锅盖，大火转文火慢慢煲两至三个小时即可（建议锅盖留点缝，不要盖得太紧，以免汤水滚烫溢锅）
6、煲好后调入适量盐即可。

7、松茸鸡汤
【材料】
鸡1000g、松茸100g、料酒20ml、姜蒜20g、洋葱50g、香葱20g、盐5g
【做法】
1、松茸提前两小时泡发
2、锅中烧水，放生姜片烧开后下入柴鸡焯水
3、另起一锅，将焯好水的鸡肉放入炖锅中
4、加入姜片和蒜瓣
5、加入洋葱，将香葱打结后放入
6、加入料酒开火炖三十分钟
7、加入松茸
8、盖上盖小火继续炖二十分钟
9、起锅前加入盐即可

8、菌菇鲜鸡汤
【材料】
鸡1/2只，玉米1根、香菇5朵、茶树菇100g、鱼丸200g、胡萝卜1根、红枣10粒、生姜3片
【做法】
1、光鸡清洗干净，斩件；胡萝卜、玉米切段
2、茶树菇摘洗干净，鱼丸冲洗一下备用
3、红枣洗净，香菇切块、生姜切片
4、胡萝卜、玉米、红枣、香菇、姜片加入煮锅内
5、倒入鸡块、加入适量清水，大火煮开后，撇去浮沫
6、倒入鱼丸，再加入茶树菇，大火再次煮开后，转小火慢炖1.5小时，加入盐调味即可食用

胃是人体重要器官之一，人们日常的一些坏习惯容易伤害我们的胃。
要想身体好，养胃很重要！下面是一些帮助大家调理胃阴的食谱，一起看看吧！

专攻脾胃虚弱
田园排骨汤
主料：排骨
辅料：玉米、胡萝卜、生姜、青葱
做法：
1）锅中烧开适量水，下入洗净的排骨，调入一勺汤料酒，再次煮开。
2）捞出用温水清洗干净。
3）玉米切小断，胡萝卜却滚刀块。
4）砂锅里加入足量水，放入排骨、姜片、葱段。
5）盖上盖子大火烧开，转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。
6）下入玉米和胡萝卜，继续煮约半小时。
7）准备关火前10到15分钟的时候调入食盐，出锅前撒入葱段即可。
小贴士：
1）煲汤的时候水量一定要一次加足，如果实在不得已，需要中途加水的话，那也必须加开水。
2）煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。
3）煲汤的时候食盐不要下得过早，一般在下完所有调料后，关火前10到15分钟即可。

萝卜牛腩汤
主料：牛腩、白萝卜
辅料：八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒
做法：
1）牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。
2）泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫。
3）牛肉放入煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。
4）白萝卜去皮切块后，倒进肉汤里。
5）继续炖40分钟左右即可。

莲子猪肚汤
主料：猪肚一个、莲子一小把
辅料：葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙
做法：
1）清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法。要是家里都有，那都放好了。把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉，或者小苏打一汤匙，反复揉搓一遍，冲洗干净。再重复两次即可。
2）猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。
莲子不要泡。姜切片。
3）猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。
4）调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。
5）出锅前加入香油和香葱即可。

有助消化养胃
荸荠南瓜小米粥

主料：荸荠、南瓜、小米、糯米
厨具：电饭煲
做法：
1）把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。
2）然后按下煮粥健。
3）把荸荠和南瓜去皮切块。
4）煮至米快熟的时候，加入荸荠、南瓜，加盖继续煮。
5）直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖，即可。

养心暖胃南瓜粥
养心暖胃南瓜粥
主料：大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。（大米和小米的比例约为2:1）
做法：
1）将南瓜去皮、去瓤切片。
2）锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥。
3）煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右。
4）15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。
5）40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀。
6）小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。

苹果小米粥
主料：苹果、小米
辅料：水
做法：
1）小米冲洗2遍。
2）苹果去皮去核后切小丁。
3）高压锅中先放入水，再放入小米。
4）然后放入苹果丁。
5）加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。
小贴士：喜欢吃脆的苹果可以在粥煮好后加入煮2分钟。

这两天卡的厉害。没法做帖子。只好转帖发米了

我也喜欢不过内脏好像不易多吃