【途观大队】2021醉美多彩贵州（五）-爱卡汽车网论坛

中国途观大队 > 【途观大队】2021醉美多彩贵州（五）

阅读全部

本主题由寒风20105433 于 2021-10-09 19:02 加入精华

女支书的男秘书

1.8W+
爱卡币
292
帖子

加关注 发私信

青铜元老

发表于 2021-10-09 16:50 IP属地：未知

1楼

查看 57.3W | 回复 15

【途观大队】2021醉美多彩贵州（五）

爱卡币+20

共获得爱卡币

贵阳，贵州省省会，西南地区主要的中心城市，全国重要的生态休闲度假旅游城市。位于境内贵山之南而得名，已有400多年历史。古代贵阳盛产竹子，以制作乐器“筑”而闻名，故简称“筑”，也称“金筑”。是一座“山中有城，城中有山，绿带环绕，森林围城，城在林中，林在城中”的具有高原特色的现代化都市，中国首个国家森林城市、循环经济试点城市。以温度适宜、湿度适中、风速有利、紫外线辐射低、空气清洁、水质优良、海拔适宜、夏季低耗能等气候优势，荣登“中国十大避暑旅游城市”榜首，被中国气象学会授予“中国避暑之都”称号。

醒狮路17号，贵阳消防大楼，1958年建成的苏式建筑，主楼8层，其上还有瞭望塔，至上世纪80年代中期，都是贵阳市的主要地标建筑，直到1988（+1）年贵州饭店（107米）、金筑酒店等建成。1959年，贵阳市消防支队机关及一中队（后改称；直属中队）组建并进驻。

建成初期的消防大楼（图片来源；网络），对比图片，可以发现原先的副楼只有3层，第4层是后来加盖的。

别梦依稀咒逝川，故园三十二年前。
1988( +1）年初夏（当年改为春季征兵），结束新兵集训的我分配到了当时的贵阳市消防支队直属中队，32年过去，弹指一挥间。

唯一的一张人员比较齐的合影，欢送老兵退伍，下队几个月，战友刚刚熟悉建立感情，当时颇为伤感。其后的1991年3月、1991年12月（又改回冬季征兵）老兵退伍均因训练备勤、出警等没有机会合影留念。

左手所指3号车库的上面就是当年的宿舍

2013年回中队在铺位的照片

消防大楼连接的住宅楼，当时二、三楼为干部、志愿兵宿舍及探亲家属客房，一楼是中队厨房、食堂，条件是比较简陋的。我记忆中都没有在食堂桌子上正正规规坐着吃饭，基本上是蹲地上，有两次吃饭时出警电铃响了，兄弟们丢了碗就跑，碟翻筷子飞，一片狼藉。（此照片来源；把岁月走成诗的博客，摄于2018年5月）

大十字百货大楼，已经旧貌换新颜

中队旁边的汉湘街，通往中山东路，出口在大十字小十字之间，老贵阳最中心的繁华区域。高楼林立灯火辉煌与低矮破旧共存，感觉很是魔幻。

汉湘街回望消防大楼背面

除了墙面进行粉刷外和30多年前基本没有变化，看来城区中心的棚户区改造在各地都是难题。

中队街对面的小卖部唯一的变化是换了铝合金卷闸门

旁边的老素粉馆依旧，变化的就是横幅内容，没有再次品味贵阳老素粉的味道是此行的缺憾之一。

甲秀楼，始建于明万历二十六年（1598年），以河中一块巨石为基设楼宇，甲秀二字取“科甲挺秀、人才辈出”之寓，是三层三檐四角攒尖顶阁楼式建筑，由桥面至楼顶高约20米，12根石柱托檐，护以白色雕花石栏杆，楼侧由石拱“浮玉桥”连接两岸；浮玉桥为九孔，长90余米，称“九眼照沙洲”，解放后临河修公路填埋二孔，现能见七孔，桥上有涵碧亭，桥下有涵碧潭、水月台，桥头立有石木牌坊，牌坊中央设有“城南胜迹”四字。

32年前同一位置，岁月是一把杀猪刀，更是一袋猪饲料，中年油腻大叔谨以此照片怀念逝去的青葱岁月。

晚餐豆米火锅，忘记拍照了

酒足饭饱，打卡网红南门口肠旺面店，肠旺面始创于晚清，是贵州省的一种特色小吃，在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称。

“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点，“肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。

赢得芳香四方溢，白玉入油壳似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今。金豆入磨转蟹黄，坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿，指说雷家圆子香。吃了酸菜蹄髈豆米火锅、肠旺面，豆腐圆子实在是吃不下了，留待下次吧。

春雷广场毛主席塑像，建成于1969年，坐南朝北。造型为着干部服戴军帽，像高12.26米，钢筋混凝土质地，白色，基座为灰绿色花岗石，服役期间曾经为他老人家执行过清洗任务。

朝阳桥，遵义路上横跨南明河的一座桥梁，1958年建成，是贵阳著名的风景名胜，老烟民应该知道，原来贵阳卷烟厂生产的朝阳桥牌香烟，商标图案就是这座桥。

早上6点起床，老素粉馆尚未开门，只好又到南门口吃肠旺面。贵阳的物价确实当得起这个贵字，一碗面加哨子的话基本都是25左右了。

刚刚开门，原料食材正在准备中，这是半成品的血旺。

各种哨子

肠旺面的特色还在于它的面条制作工艺有些特别。所用的面条为手工鸭蛋（鸡蛋）面条，制作时用上等面粉、鸭（鸡）蛋、少许食用碱及适量清水，经反复揉搓制成水调面团，挤压制成面皮，压成细丝状，整个操作过程有“三翻四搭九道切”之说，然后以一碗的量分为小坨堆码发酵几个小时。

煮面也十分讲究。正宗的肠旺面是一碗一煮，从不一次煮一大锅。每碗肠旺面用面约80克，抖散下入烧至微沸的开水锅中，煮至锅中翻滚时，用竹筷将面条捞起看其是否伸直，若伸直了就用漏勺捞起，冷水冲激，然后迅速将面条放入汤锅中烫热，让面条“收筋”后装入用豆芽垫底的碗中，再往碗中灌入鸡汤，放入肥肠片、血旺片和脆臊，最后淋上红油，撒入葱花即成，成品面条口感形状都接近方便面。

点的招牌肠旺面加豆腐干，14元，小砣的是特色脆哨

大排面，16元

修文县阳明文化园。修文县名最早出现在崇祯三年（1630），关于“修文”名称，据《修文县志》记载：崇祯“三年三月，安位（彝族）乞降，乃献水外六目地。六目者，今修文、扎佐、息烽、六广、九庄、安底是也。诏设敷勇卫，领修文、于襄、濯灵、息烽四千户所”。其来源是取自《尚书·武成》中的“偃武修文”，隐含为安位投降，结束动乱，尔后是发扬光大王阳明所倡导的文教事业，同时也蕴含了对这位先贤的怀念之情。