【19夏季】走入校园感受夏天逛吃浙师大美味印象记-爱卡汽车网论坛

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【19夏季】走入校园感受夏天逛吃浙师大美味印象记

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   一到周六或周日，只要有闲暇时间，我和孩妈都会到市区里高校内走走。一是校园里绿化环境好，万步下来，神清气爽。二是大学生青春洋溢活力四射，感叹韶华虽已逝，青春要长存，美好更珍惜。三更主要的是，校内外有来自全国各地的美食，风味不一，作为吃货的我俩，你们懂得啦。
   高校周边，汇集天时地利人和之故，这些美食的存在，自然吸引着一拔又一拔的食客纷纷到来，这其中，尤以浙师大为最热闹。
   上周，孩妈一行同学从省城过来有事，孩妈说就去浙师大聚餐好啦哇。然后送他们去火车站回去也方便。
   于是，就定了学校边的骆家塘师大印象，此店已开了五六年，走亲民路线，性价比颇高，生意一直挺好。
   这是一栋独立的小洋楼，幽静别致，有回廊绿植掩映，满墙书籍为背景，与校园为邻，自是多了几分书卷文艺气息。
   来的较早，校园里先逛荡一圈走起来。

我们嫌麻烦，就让店家排菜，专业人做专业事。
但是，看到冷菜，我暗吸了一口冷气。
这个，这个，数量忒少了吧。
那鸡肉才几块，牛肉也才几片啊。
素包和龟苓膏还马马虎虎。
反正是冷菜，也无所谓是不是？
心里七上八下间，等着热菜上来。

过了一会，上来了热菜，幸好，不是之前这么一小坨的，暗暗松了口气。
打破上菜次序，先说说这次值得推荐的菜。
第一个要表扬的，毫无疑问就是牛肋骨。
除了用料新鲜之外，厨师的水准无疑也是高的。此菜增一分太柴，少一分则太湿。厨师恰到好处的把握了火候，细细咀嚼，唇齿间不仅感受到浓浓肉香，还有咬断纤维组织迸发出的牛肉本身鲜汁充盈口腔的快感。这自然是第一个光盘了的菜。
目鱼Q面非常好吃。目鱼加了葱油汤汁烧得味道浓郁，弹牙，Q劲十足。Q面又吸收了多余的油腻，吃起来很爽口，最后服务员要把吃剩的拿下桌去，大家都忙不迭的制止了她，先放一边去，等会来米饭，我们要淘着饭吃！

蒜蓉铁板虾也是烧的非常入味的一个菜。其实这菜不难，只要原料新鲜，加足了蒜蓉，掌握好火候，味道自然就OK。

蛏子很肥美，加了秘制酱和青辣椒，非常开胃，也值得推荐。

还有蛋黄脆皮豆腐，创意很好，裹上一层蛋黄的豆腐，也确实增色不少。

广式蒸鲻鱼，鱼很新鲜，肉质紧实鲜美，最后连鱼头鱼尾都是归我吃了。

孩妈一直都蛮喜欢吃松板肉，下面薄薄的一层锅巴好香，松松脆脆，大爱啊她。

目鱼蛋蒸肉饼也算可以，咸香适口，也是下饭的好东西。

说完了值得推荐的，再来说说无甚亮点，中庸之道，可点可不点，可有可无的菜。
这叫什么羹来着？农家豆腐羹？反正就这味，兜了一汤勺后，就忽略了。

黄鳝丝炒香菜，鳝丝还算可以，只是香菜梗有点偏老，吃起来略带一点点苦味，还有，那心形的围边是用蛋黄沫做的，可以说这鸡蛋里面有放了太多盐了么？

腊肉炒莴笋和清炒空心菜都是大家没怎么被动过的菜。

主食我木有碰过，不予评价。

要批评的两个菜来了。
菌菇煲，其实很简单，加点高汤慢慢炖，只需加一点盐就会有非常本真鲜美之味。但是，真的是寡淡无味啊，估计清水一煮，菌菇刚断生就拿上桌来了。反正一点味道都没有。今晚最难吃最差评的菜，没有之一。

另外就是虾皮黄瓜。用了土菜油来烧，估计是想更增香，可惜没烧透就入锅，结果事与愿违，一股子菜油味道反而破坏了此菜的清淡。

最后上桌的是店家赠送的水果盘。

当然，我们不会忘记叫一大盆饭的，用了剩下的目鱼Q面的汤汁还有目鱼蛋的汤汁拌饭，大家都吃了一碗饭。
总结：瑕不掩瑜，价格真不贵。我们九人，加上饮料共计766元，抹了0头，在市区算性价比高的啦。

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推精

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引用毛毛蟲蟲于 19-07-10 09:15 发表的回复

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