一口家乡味易解思念情-爱卡汽车网论坛

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保定瑞雪和风车友会会长

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发表于 2017-07-01 23:30 IP属地：未知

1楼

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一口家乡味易解思念情

人在经历幸福的时候往往没有时间停下来去反思，只有过去了，才意识到自己的幸福。每个人都会经历得到，再失去的过程。说来也挺残忍的，但这也成了人生的必修课。

记得还上小学的时候，尤其是冬天，早早起来，外面还是一片漆黑，洗漱完毕穿上厚厚的棉外套出门。爸爸骑着自行车，我坐在后座上一路哈着白气来到火烧摊，案板上摆着大块大块的驴肉，肥的，瘦的，带筋儿的任你选。

吃驴肉火烧变成了一种奢侈的习惯，每天上学或放学都要来上一个，搭配着免费的小米粥或者馄饨，还有一些小菜，就是一顿饭。

后来去了外地读书，逛街的时候偶遇了一家驴肉火烧店，倍感亲切和老板攀谈了几句，老板也是个河北人，但是驴肉火烧却怎么吃也不对味。

保定人对驴肉火烧的挑剔真的没有办法用语言形容。因为我们每天、每天、每天吃的驴肉火烧，就如同每天喝的水一样，已经融入了保定人的血液，成了我们生活的一部分，乃至身体的一部门。

随着生活节奏的加快，驴肉火烧虽然遍地都是，但是速冻却占领了大部分市场，如何区分正不正宗，我也说不出个所以然，只是吃的多了，一入口就晓得，速冻的肉很碎，没有嚼劲，一咬就成渣，正宗的驴肉是很香的，油而不腻，有嚼劲，且越嚼越香。特别是刚打出来的火烧，外皮焦脆，大刀从火烧中间切个大口，还有热气冒出来，塞进切好的驴肉

三五好友聚在一起，点上一盘驴肉，在要一盘焖子一瓶酒，谈天论地很是惬意

现如今，城市突飞猛进的发展，人们的生活质量提高，节奏加快，代步工具有以前的自行车，变成现在满大街跑到各种汽车，山珍海味天天吃，可怎么也吃不出小时候的味道，

感谢你们
一直相伴身旁
不离不弃
感谢你们
一直默默支持
不言不语

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