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淡淡蓝色

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发表于 2005-04-04 15:37 IP属地：未知

1楼

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*** 巴黎巧克力展 ***

如何鉴别巧克力好坏

打开包装看，很纯正的、品质很好的巧克力外观非常光亮，光泽度很好，产品的外形非常完整;不好的巧克力几乎没有什么光泽，而且产品的外观非常粗糙。
　　掰开看质地，品质很好的巧克力非常细腻和均匀，不好的巧克力，质地有很多气孔，很不均匀。
　　最关键的步骤就是品尝了，一块纯正的巧克力，由于它含有天然的可可脂，可可脂的溶化温度跟人的体温是一样的，所以巧克力在口中慢慢溶化，给你带来很美妙的感觉，品质不好的巧克力在口中溶化的时候，你可能有一种像嚼蜡一样的感觉，而且它的味道并不是很纯正，可能有一些异味，比如说烟味或者煳味，或者有一些香精的味道。
一下是巴黎巧克力展上的一些美味诱人的巧克力

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淡淡蓝色 15.7W+ 爱卡币 37953 帖子加关注发私信蓝色de果果离休干部注册 2004-01-15 来自北京市\|北京市	发表于 2005-05-06 18:49 IP属地：未知 10楼水水若烟于 2005-5-5 16:59: 写到偶永远都记得JJ在送偶滴那幅照片。94嫩情人节那天拍滴汽车巧克力哦~~~谢谢JJ~~~ 不客气啦... 再给嫩看看附件点击查看原图 (72.03 KB)
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