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沃尔沃XC60论坛 >  周末下厨房,小龙虾简单两吃

发表于 2016-05-22 11:27    IP属地:未知

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周末下厨房,小龙虾简单两吃
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周末在家没事,想起现在是小龙虾上市季,一早就去菜场弄了4斤多,25元一斤。准备弄个两吃:香糟和蒜香。

买回家先拿刷子刷干净。


个头不大。

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发表于 2016-05-22 11:29    IP属地:未知

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先来香糟的,比较简单,龙虾洗干净后,下锅清水煮,加葱、姜、料酒。



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发表于 2016-05-22 11:31    IP属地:未知

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煮熟后,滤水冷却一下,然后拿出香糟卤,一起倒入容器里,一般经过4-5小时浸渍,就能吃了







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发表于 2016-05-22 11:36    IP属地:未知

再来第二款蒜香的

小龙虾剪去虾脚和触须洗净备用。

起油锅开炒

倒入一罐啤酒去腥。


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发表于 2016-05-22 11:38    IP属地:未知

加生抽、盐、少量白糖,出锅前加小葱翻炒。
顺利出锅


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来自 爱卡iPhone版 发表于 2016-05-22 20:38    IP属地:未知

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引用 olduser 于 2016-05-22 11:39:51 发表的回复
手艺不错
谢谢,马马虎虎
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来自 爱卡iPhone版 发表于 2016-05-22 20:38    IP属地:未知

引用 SiDi2011 于 2016-05-22 11:54:15 发表的回复
多看俩眼好下饭
所以发上来大家一起好下饭
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来自 爱卡iPhone版 发表于 2016-05-22 20:38    IP属地:未知

引用 梨雨蝉秋 于 2016-05-22 13:15:34 发表的回复
真没看出来这老爷们厉害呀
一般一般
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来自 爱卡iPhone版 发表于 2016-05-22 20:39    IP属地:未知

引用 老鱼头882011 于 2016-05-22 15:24:26 发表的回复
下回你要现场露一手了……
好,下次现场烧
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来自 爱卡iPhone版 发表于 2016-05-22 20:40    IP属地:未知

引用 sweetrabbit 于 2016-05-22 16:44:41 发表的回复
口水一地
还好,家常菜
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