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四川论坛 >  白酒应该怎样选择?(完整版)

发表于 2022-01-15 20:46    IP属地:未知

这可不一定,但至少可能性大很多。我没喝过,不敢妄言。
还有,您 可能没仔细看我前面写的,有些话我没说得太直,是不想拉仇恨。哎...同一品牌同一款,不同的生产车间或者不同的生产批次,品质并不一定是一样的!名气越大...店大能欺客总明白吧?
[ 本帖最后由 阿夏wm 于 2022-1-16 00:42 编辑 ]
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发表于 2022-01-16 00:50    IP属地:未知

引用 zll-bocd 于 22-01-15 22:39 发表的回复
酒精能解析塑料?塑化剂极难溶于水和乙醇,常用塑化剂沸点温度300度以上,即使有塑料也会是食品级的,能进入酒体的塑化剂几乎不可能。
这话是我们生产上技术人员告诉我的:高度白酒尽量不要接触塑料 ,特别是不要用塑料壶塑料桶长期装,那样会在酒体中检 出塑化剂,虽然不会超标,但还是不好。
我们在日常中我也注意到,很多塑料制品是容易被降解的。
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发表于 2022-01-17 21:48    IP属地:未知

引用 gsgll 于 22-01-17 21:38 发表的回复
随便你咋个说,我还是喝五粮液,不得喝你们的酒
懂得坚持也是一种品质,这里我必须点赞。
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发表于 2022-01-18 11:18    IP属地:未知

这几天一直在想这篇帖子怎么收尾。围绕《白酒应该怎样选择》的话题,东扯西扯地写出这些东西,没有工整地去论述,是不想拉太多仇恨,当然,闲聊方式更让人舒服点,那么究竟怎么选,需要各位看客边看边思考,自己去领悟的,才是属于自己的知识。我只期望更多的朋友对中国白酒文化产生兴趣,从消费者和市场角度,倒逼白酒行业生产者们还原良心。
最后再拿一个问题来提醒大家,小酒厂的散买的酒别喝了。有的朋友坚定地认为自己认识 的酒厂老板关系铁,看过我帖子内容的都看到我提到的那一节,酒厂老板连辖区片紧都要忽悠,你的关系又算啥呢?哦,头天通知你第二天去接酒,看着烤出的酒,你自己拿桶接最好的中段酒。那是早已经用过的废糟子,头天晚上没人时,老板往里面倒了大量食用酒精成品,第二天你来,籈子里蒸出来的,你高兴地接走了。其二,就算是纯粮,发酵时间5天7天的,只能做出来带杂味(新粮味)的酒精,杂油醇和各种有害酫类物质没条件去除,还没你喝伏特加、食用、医用酒精纯。其三,那些拍着胸口说自己是纯粮做酒的(注意,他的生产过程根本没有“酿”的环节,所以只能说他在做酒,和“酿酒”不沾边),你有条件看到时他每个月进了多少粮?生产了多少酒吗?同时拿到这两个数据直接打脸。看进粮账本有点难,留意弃糟的量也行,直接现原形。
本帖主题就写到这,大家可以讨论,有问题尽管问,私聊也行,感谢大家回复顶帖,感谢大家支持。

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发表于 2022-01-18 13:07    IP属地:未知

引用 paul137 于 22-01-18 11:59 发表的回复
半夜看的帖子还有几张照片,不少文字,今儿一看,没了
不会吧?都在呀。你用新版和经典版都试试。
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发表于 2022-01-18 20:47    IP属地:未知

引用 时间的形状 于 22-01-18 20:11 发表的回复
楼主文笔很好,不喝酒的人都看得有意思,酒的故事
谢谢!
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来自 爱卡触屏版 发表于 2022-01-22 11:38    IP属地:未知

引用 zll-bocd 于 2022-01-15 22:39 发表的回复
酒精能解析塑料?塑化剂极难溶于水和乙醇,常用塑化剂沸点温度300度以上,即使有塑料也会是食品级的,能进入酒体的塑化剂几乎不可能。
之前太忙,没仔细看你的留言。目前白酒行业,液态法白酒生产中都使用了塑化剂。塑化剂应是悬浮剂的一种吧。我们的传统工艺中从无这类东西,所以我对这些东西没去了解太多,说得不对的请行家指正。
塑化剂悬浮剂增稠剂是为了将酒用香精充酒精液体分子充分均匀溶合,同时使之具有“挂杯”的效果。行业生产标准允许液态法白酒及固液结合法白酒使用一定剂量的上述添加剂(塑化剂)。
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发表于 2022-09-21 16:10    IP属地:未知

引用 hhl-1123 于 22-06-30 14:23 发表的回复
真不错的帖子
谢谢!但愿能为大家选酒提供点参考。
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发表于 2022-09-22 19:03    IP属地:未知

引用 南京惊雷 于 22-09-22 16:15 发表的回复
一直有个疑问,1573和泸州老窖之间除了个国宝酒,不知到底质量跟1573比怎么样?
1573是泸州老窖集团打造的旗舰级高端品牌。它的前身是“金爵士”。市场打造不理想。后来在修建工程中挖到1573年的老窖池,把金爵士微调了口味,重新命名国窖1573.才面世时确实惊艳,和炮而红,这个成绩与广告文案的优秀分不开。但现在大家要想喝到2007年前的1573的味道和品质,只有一公斤装那款红罐,应该是5000多元一罐了吧。
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发表于 2022-09-22 19:06    IP属地:未知

引用 clarensis 于 22-09-22 16:33 发表的回复
看来现在生意不好做啊。。。卖个酒,还这么劳神费力的。。。
写东西发出来是个人兴趣而已,得到大家认可,就找点存在感。至于卖酒,我不专业。真正做酒类经销的,那会花我这么多时间来玩论坛嘛。
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