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四川论坛 >  火爆腰花应该是及格了

来自 爱卡触屏版 发表于 2021-01-08 21:31    IP属地:未知

引用 kila 于 2021-01-08 09:08 发表的回复
腰花好吃但不宜经常吃,而且不容易做好。可是再怎么困难,也挡不住一颗吃货的心。
1、腰花去掉骚筋,水中浸泡走血水。切成花刀然后加少许盐和料酒码味,10分钟后清洗沥水再次码淀粉,盐和料酒。、
2、泡生姜、大葱、蒜切好备用,另用一个碗调汁备用:鸡精、白糖,盐,生抽。老抽,醋,糖,胡椒粉,淀粉。
3、一口锅内热油后倒入腰花爆炒至6成熟捞出。
4、另外一口锅热油爆炒备料,加入刚刚炒好的腰花以及芹菜,倒入汁水大火翻炒起...
差点油亮的感觉

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来自 爱卡Android版 发表于 2021-01-08 22:45    IP属地:未知


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发表于 2021-01-08 22:56    IP属地:未知

不错不错

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来自 爱卡Android版 发表于 2021-01-08 23:00    IP属地:未知

确实小了点

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发表于 2021-01-09 00:18    IP属地:未知


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发表于 2021-01-09 01:56    IP属地:未知


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来自 爱卡Android版 发表于 2021-01-09 02:12    IP属地:未知

引用 kila 于 2021-01-08 20:55:04 发表的回复
大师,你看我还有挽救的余地不
真心想找个地方好好提高一下厨艺
都是业余爱好,
哔站抖音里很多专业账号,多看看理解重点,多试验就会了

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来自 爱卡Android版 发表于 2021-01-09 06:30    IP属地:未知

我炒的

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来自 爱卡触屏版 发表于 2021-01-09 07:31    IP属地:未知

引用 kila 于 2021-01-08 09:08 发表的回复
腰花好吃但不宜经常吃,而且不容易做好。可是再怎么困难,也挡不住一颗吃货的心。
1、腰花去掉骚筋,水中浸泡走血水。切成花刀然后加少许盐和料酒码味,10分钟后清洗沥水再次码淀粉,盐和料酒。、
2、泡生姜、大葱、蒜切好备用,另用一个碗调汁备用:鸡精、白糖,盐,生抽。老抽,醋,糖,胡椒粉,淀粉。
3、一口锅内热油后倒入腰花爆炒至6成熟捞出。
4、另外一口锅热油爆炒备料,加入刚刚炒好的腰花以及芹菜,倒入汁水大火翻炒起...
能干了

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来自 爱卡Android版 发表于 2021-01-09 09:42    IP属地:未知


有知识。。。没文化。。。

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