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标致3008论坛 >  逛东莞美食节----2016年05月01日

发表于 2016-05-07 14:26    IP属地:未知

牡蛎(mǔlì)又名:生蚝(háo)。科动物长牡蛎ostreagigas thunberg、广东湛江生蚝、江苏南通、浙江三门县小屿山背部小沿海的牡蛎(大规模的养殖)以及大连湾牡蛎ostreatalienwhanensis crosse 、渤海湾牡蛎或近江牡蛎ostrearivularis gould 的贝壳。全年均可采收,去肉,洗净,晒干。
类别:平肝息风药
拉丁:Concha Ostreae
别名:蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳、海蛎子、蛎黄、生蚝、鲜蚵、蚝仔、古贲()。
牡蛎简介:一种软体动物,身体呈卵圆型有两面壳,生活在浅海泥沙,肉味鲜美。壳烧成灰可入药。也叫

[ 本帖最后由 高铁极速 于 2016-5-7 14:27 编辑 ]

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发表于 2016-05-07 14:29    IP属地:未知


湛江生蚝
被誉为"中国海鲜美食之都""中国十佳绿色城市""中国十佳低碳生态城"的湛江市,位于祖国最南端,三面环海,海岸线竟长达1556公里,占广东这个临海大省海岸线的46%,全市有港湾101处之多。海洋资源异常丰富,水产品连续多年居广东省首位。其中,生蚝是湛江最有特色的海鲜之一。生蚝生长在湛江无污染无公害的原生态海域中,养殖出来的生蚝肉鲜嫩肥美,口感极佳,爽、滑、甜,脆而无渣,是目前生态海鲜产品中唯一无人工投料养殖的。炭烧蚝在广东兴起,接着浙江、武汉也跟着流行起来,现在湛江生蚝名气已风靡全国。

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发表于 2016-05-07 14:31    IP属地:未知


牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科(ostreae)动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。
我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生,竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘。备注:牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子。

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发表于 2016-05-07 14:33    IP属地:未知

真是无奸不商,看似红牛,其实不是红牛!

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发表于 2016-05-07 14:36    IP属地:未知




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发表于 2016-05-07 14:37    IP属地:未知


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发表于 2016-05-07 14:38    IP属地:未知


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发表于 2016-05-07 14:42    IP属地:未知

引用 through 于 16-05-06 21:47 发表的回复
这个点看见这个,口水那个流啊
口水流了一地

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发表于 2016-05-07 14:44    IP属地:未知

引用 Ong-87 于 16-05-07 04:37 发表的回复
看看

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发表于 2016-05-07 14:44    IP属地:未知

引用 千古独步 于 16-05-07 06:44 发表的回复
口水一地

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