发表于 2016-02-09 02:44 IP属地：未知
面、面、面
楼主现在正坐在Pismo海滩的RV里等着不时拍打车轮的潮水退去，于是在停顿快一个月以后，终于有时间完成清迈之旅。
面条对于泰国人就像是我们的油条煎饼果子一样，几乎是每餐必有，从黄色的面条到白色或宽或窄的米粉，以及透明纤细的粉条，佐以不同的汤头加上，猪肉、牛肉、鱼丸、炸物、鱼皮以及各种青菜就成了咸甜互见的巷弄美食。如果不是汤面而是炒面，那就成了前文提及的Pad Thai，也许是偏甜的这炒面太受西方人欢迎，前几天在沃尔玛和VONS还看到成品速冻的Pad Thai。
大猪在清迈的时候，每天吃面是必须课，也因此品尝了很多不为人知的小地方美味的面条，下面一一道来。
潮汕鱼旦粉，有几家大排档餐馆经营潮汕口味的鱼蛋粉，在Arak RD和Arak 5 RD交界的地方有一个，如果你住7天酒店，出门向左走200米就到了。店家应该是道地的潮汕人，鱼蛋粉做的感觉比我们很多年前在湾仔吃的还正宗（我不去香港很多年），除了鱼蛋粉还有烧鹅、鱼皮、烤乳猪等等，服务员小妹会讲一点英文，我们住Big Tree的时候晚餐基本都是那里解决的。还有一家在城外Chang Klan路上，差不多是Art In Paradise的对面，旁边有个夜店，这家没有乳猪但是烧鹅味道还不错。
京公网安备 11010102004670号