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青海论坛 >  【美食】青海特色小吃介绍

发表于 2006-05-29 14:05    IP属地:未知

饿了,口水流了一地。

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发表于 2006-06-16 15:17    IP属地:未知

抢劫警车违法 于  03:09 PM: 在第1楼写到
烤羊肉:将羊肉切成小片,串穿于铁扦上,放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料,并翻动铁扦。其肉嫩味香,营养丰富。现在烤羊肉已经发展到烤蹄筋、烤腰子等,格尔木的烤 ...
刷的是清油还是羊油?

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发表于 2006-06-23 16:00    IP属地:未知

手抓羊肉好吃

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发表于 2006-06-24 20:10    IP属地:未知

呵呵    这个是我最喜欢的吃的了  小时候和维族 藏族一起在野外烤  我们用汽油喷灯烤      呵呵那个时候木有现在的条件好  用木炭  
就现在在胜利油田的烤肉  远远不如青海的            口水流了  不说了  伤心            



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一篙一橹一渔舟,一个渔翁一钓钩。一拍一呼又一笑,一人独占一江秋

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发表于 2006-07-29 22:45    IP属地:未知

这种贴偶爱看,要顶!

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发表于 2006-08-13 21:29    IP属地:未知

还有羊肠面、烤肋巴、麦仁。

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发表于 2006-08-16 00:26    IP属地:未知

馋死人啊,
做事德为上,待人诚为本!BG3PWY

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发表于 2006-08-19 23:21    IP属地:未知

爆焖羊羔肉也好吃(三个月内的羊娃子,肉鲜嫩呵)
  将出生不超过90天(正宗的是15天左右)的羊羔肉切成小块,在旺火油沸时,倒入肉块猛爆,待皮为黄色时,将面酱、辣椒、姜粉、花椒粉、盐水入锅,翻炒,待肉块成红色时,再加入少量水和洋芋块以及粉条,文火慢煨,水快干时即成。此菜肉质脆嫩,入口不腻,越吃越香。
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[ Last edited by 银飞镀 on 06-08-20 at 18:48 ]



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喜爱一切美好的事物,赞美并享受它们所带来的美好!

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发表于 2006-08-20 02:39    IP属地:未知

yxpgd 于 2005-8-1 21:19: 在第30楼写到

斑斑粗心哦,最重要的孜然你这么忘记了,呵呵
青海烤肉不放孜然的
你可以像猪一样的生活,但你永远都不能像猪那样快乐!

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发表于 2006-08-20 09:50    IP属地:未知

上次走到呼和浩特
准备去青海
结果没去成
真遗憾
下次去一定尝尝

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