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翼神论坛 >  茶阳古镇——品客家美食,倾听古牌坊老骑楼述说过去的故事!

发表于 2015-10-18 07:18    IP属地:未知

      老鼠粄,它可不是老鼠肉做成的,而是面条两头尖如老鼠状,故而得名。里面的配料也是猪肝、猪粉肠和瘦肉。


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发表于 2015-10-18 07:21    IP属地:未知

      捆粄,也叫薄饼,是薄饼裹进豆芽、瘦肉等原料再蒸一下拿来吃。


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发表于 2015-10-18 07:22    IP属地:未知

      很有趣!


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发表于 2015-10-18 07:25    IP属地:未知

       笋粄,顾名思义是里面包的是笋丝猪肉之类的东西,有意思的是它被做成饺子状,也许是表达客家人对中原地区生活的一种怀念。


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发表于 2015-10-18 07:26    IP属地:未知

      豆粄,里面是豆沙。


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发表于 2015-10-18 07:27    IP属地:未知

      这种用木薯粉制作的东西就叫它算盘子好了!


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发表于 2015-10-18 07:28    IP属地:未知

      下锅加工以后是这个模样!


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发表于 2015-10-18 07:29    IP属地:未知

      再见,茶阳古镇!


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发表于 2015-10-18 07:44    IP属地:未知

客家美食老鼠粄

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发表于 2015-10-18 07:52    IP属地:未知

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