发表于 2013-08-05 10:04 IP属地：未知
这个东西我搞过，呵呵。
做面条的话，和面机（厨师机）和的面比较软（家用机器就这样了，太硬的面转不动），嚼劲不足，想吃好还是需要手动。
面包机的和面功能很弱的，做面包你不用金像这类的NB烘烘的高筋粉基本就只有做蛋糕一条路，再不就是用配好的面包粉或者加改良剂。
街上买切面的用的面条机，和我们家衣柜差不多大，直接用三相交流……家用机没法比的。
手动面条机也需要反复挤压再切条，总之麻烦，还不如回归原始——赶面棒＋菜刀。
另外说一句，清洗面条机也很麻烦，只有意大利那款机器死角少些。
长期使用的话，推荐英国的KENWOOD（中国注册名 凯伍得，不是JP的健伍）厨师机，这钱花得值。偶尔玩玩的话买个柏翠这类的搞定。
[ 本帖最后由 HONESTAR 于 2013-8-5 10:05 编辑 ]
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