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沃尔沃XC60论坛 >  Go West! 我的美国西部自驾之旅……(全劇終)

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  本主题由 开启时空之窗 于 2015-09-06 17:39 设置高亮 
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白金长老

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2015-09-11 16:40    IP属地：未知

51楼
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一般起飛之後會先上一些堅果,而且要烤過還熱熱的,之前大韓航空的千金在紐約回首爾的飛機上發飆,就是堅果沒烤而且沒有用盤裝上! 其實我覺得,那個千金的要求細節沒有錯,但是把飛機拉回空橋真的太誇張了...

這個魚子醬又出現了,不管選中式或式西式的餐點,一開始就是魚子醬

我混搭了人參雞湯,能在三萬多尺的喝熱湯真是幸福啊

干貝沙拉,但是這個擺盤未免太差了

蔥爆龍蝦!

CREW幫我特製的莓果奶酪!

換睡衣回來,床已經鋪好了....開始....看電影

港式奶茶邊吃邊看

想要吃商務艙的水果也沒問題,Crew會幫你拿過來~~
[ 本帖最后由 DocTaiwan 于 2015-9-11 17:12 编辑 ]
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白金长老

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2015-09-11 16:43    IP属地：未知

52楼
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那就.....再來一份港點吧

那就.....再來一份漢堡吧

那就.....再來一份飲茶吧

今年,國泰在F艙除了酒單上的紅酒之外,另外提供了隆河地區精選的六支酒,13個小時的飛行,可以一支一支的試...

這個赭紅色的美麗,只恨自己的酒量太差..

忘了,剛剛菜單上面的牛排沒吃到,不然再來一份牛排好了....現在實在太難看了

窗外已經泛起魚肚白,香港到了....一點都不累,只是有點飽...

洗個澡,一會找兔子去了....今天有約呢~
[ 本帖最后由 DocTaiwan 于 2015-9-11 17:20 编辑 ]
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[每日热点]:【旅行游记】人说山西好风光之黄河篇...

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白金长老

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2015-09-14 05:48    IP属地：未知

53楼
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在香港停留的期间，约了几位群內的重级大虾碰个面，A43 转MTR转动车……一趟路不容易呀
大虾指定代购中华，我就不了解了，祖国咋就有那么多人喜欢这烟？几乎人手一包呢
大虾的车音响长了二朵香菇，不便宜呀！
和江苏瘦大虾碰面后，相约吃甜品，三个男人吃甜品给群里帶来満満的骚能量
这广东甜品真厉害，选项上百种，老板自己真的记得住吗？
我们分居祖国各地，但坚情毋庸置疑
瘦俠和光头俠相见欢！不敢相信??正在讨论車！！
主人等真的在讨论车，各位完全沒有要討论菜色的意思！各位真是太专业了！
广州住的Four Seasons 酒店真心不错！
Lobby也不会闹哄哄的！谢谢Rita
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[每日热点]:【保养维护】逍客烧机油难题被PNF技术完美解决...

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白金长老

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2015-09-14 07:05    IP属地：未知

54楼
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晩上在广州吃了一间近来年最为惊艷的中菜餐厅，蔡昊大厨主持的“好酒好蔡” 。一开始就是特級园Grand Cru，Montrachet的白葡萄酒！一定要这么华丽吗？
海鲜一口盒！内馅烫，外皮酥脆！海鲜的提味有下过工夫，完全沒有被沾酱蓋过去
脆皮婆參。參是个很特别的食材，有如一张画纸一般，本身无味，完全靠大厨的酱汁调味，烹煮技巧去决定其该有的味道，台式做法大多走上汤，蔡师傅的汤?是火腿鸡汤，表皮微微煎烤一下，味道从底下入味！
清汤菜胆翅！如果在台湾端这个，有点类似米粉汤，但是入口之后，绝对是二个世界的体验，鱼翅有点类似海參，都是本身无味的食材！但是入口之后的华丽感十足，唯香菜我自己不爱，又不好意思在主人面前挑出来，如果可以放在旁边的小碟上让客人随意加，更为贴心
干鳗！类似烤鳗的做法，但是没有日式那种鹹甜酱汁，应该是用煎的！鳗鱼肉可以这么厚，身价肯定非凡！可以用舌头拨开鳗肉后体验到肉间的油脂，更甚日式蒲烧鳗……
芝士黑腊肠，底下是肝肠，上面佐芝士后用喷枪吹烤，芝士渗入肝肠细缝中，鹹甜口味非常适合佐杯勃根地黑皮诺或是义大利山吉欧拉榭，微酸的酒体唤醒舌上每个味蕾！啊……
梅汁午笋，一鲳，二午，三嘉腊，本身这鱼就是无刺的高级白肉鱼，梅汁上汤去了腥又提了鱼鲜，主人准备的Montrachet Chardonnay非常适合这道鱼鲜
年糕炒蟹！有点类似宁波年糕炒梭子蟹的做法，这蟹本身不是重点，而且借屍还魂般，假年糕为载体，蟹味完全上了米糕身，这个也很适合另一位主人客人带来的宫城峡无年份威士忌，南北米麥之间的默契，日酒中菜的協调！
上汤笋絲！ 盛夏嶺南多暴雨，暴雨之后的笋生长快速，纤维细嫩，佐以母鸡高汤，清爽细致的纯粹，这个汤品看似单纯，却极其深厚，再喝一碗也不多余
牛油果官燕。 官燕本身爽口，加上牛油果的醇厚及青草芬芳，优雅的微甜细致口感，第一次吃到第一百次吃都不会落俗套！完美 Bravo
这主厨确实对中菜西吃有了长足的贡献，唯菜和菜之间没有啓承转合之韻，失去了一点细节的惊喜！侍者本身只把自己当是端菜的，不了解菜本身的内涵，是好酒好菜的范儿！ 唯服务非常可惜。
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白金长老

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2015-09-14 14:04    IP属地：未知

55楼
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準備回家, 最後一張登機證也是1A,我真希望可以永遠1A

國泰航空在香港的F class counter是開放式的,客人可以直接在立桌上辦理check in 或是票務,各大主流航空甚至都已經有F class checking room甚至是 F class terminal了,國泰這一方面就弱掉了!

雖然HKG沒有優先通道,但是中午人並不多,走左邊的入口之後立刻左轉就可以進道寰宇堂,出發的時候也是在這邊先隨便吃一下

因為桌邊點餐要等,所以到BUFFET隨便先拿了兩串烤肉吃,肉質溫度偏低有點可惜

這個煎靈魚配紅花汁,其實就是松露海鱸魚, 松露有一股濃濃的類似瓦斯味,其實我還蠻喜歡的,如果有單純的松露pizza做上一杯Krug就好了...這是我最喜歡的吃法

野菌義大利飯,這個有點太油了,哈~~~

香煎鴨胸佐椒汁,鴨胸很嫩,很適合來杯Melot~~~

中午洗澡不用等,可以泡九十分鐘~~~打個盹都夠了

人參啊~~
[ 本帖最后由 DocTaiwan 于 2015-9-15 13:04 编辑 ]
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泡完澡之後來到這間剛剛於六月底翻新過的全新玉衡堂F class lounge.

這邊也是餐牌點餐,但是並非如寰宇堂一般跟香港半島酒店合作

煙燻鴨肉沙拉!

鍋巴菲力牛,老實說我本來就不喜歡鍋巴!

縞瑪瑙牆面很有南方風格啊

Hong Kong style old fashion~

足絡間的腳底按摩服務是這個貴賓室最大的亮點! 不過人家泰航再BKK有全身的泰式按摩耶~~澳洲航空在SYD有spa呢

一直問我會不會痛?? 相較於痛我更怕癢

玉衡堂共設有八個恬逸間，配備平臥座椅、閱讀燈光、鏡子，有點質感的簾帳! 如果轉機很久可以在這邊睡一下~

國泰不愧是國泰啊! 花錢改艙改貴賓室都不手軟啊,而且質感跟氛圍都營造的很好! 完全不俗氣
[ 本帖最后由 DocTaiwan 于 2015-9-15 14:25 编辑 ]
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最後一段是區域航線,所以配的是Amour De Deutz Blanc de Blancs 2005,

區域航線的餐點選擇就比較簡單了,不過後艙可是吃滷肉飯或是三明治,現在有這個吃應該要偷笑了

起飛之後先來支波爾多,香檳讓人打嗝~~~

水果沙拉,剛剛在貴賓室吃太多了,現在吃完水果都飽了...

這個卡,應該沒幾個人會認真看吧! 但是我都收好的

這個鴨肉好鹹啊~~~ 一塊鴨肉可以配一碗白飯

到桃園上空了! 桃園就是水塘多

Landing!  金窩銀窩還是比不是自己的狗窩~~~ 台灣的空氣讓人覺得自在自由

已經快四十歲的第一航廈經過拉皮之後也還可以,這可是四十年前已經存在的,能要求他甚麼呢??
回家了,接下來呢??
[ 本帖最后由 DocTaiwan 于 2015-9-15 14:35 编辑 ]
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引用 开启时空之窗 于 2015-09-14 18:50:28 发表的回复
第180楼最后一张图太倒胃口了

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引用 FOV之叶落满山 于 2015-09-14 18:19:58 发表的回复
洗脚的照片能不能不发
不行！
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60楼
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引用 城市混混 于 2015-09-17 09:15:18 发表的回复
极品吃喝玩乐之旅结束了，台特有没有点失落啊，天天这样人参期待吗
很想屎呀！现在人生没味道
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