2012年8月5日-20日西安-拉萨滇藏进青藏出七省自驾游单车CRV-16天6930公里-爱卡汽车网论坛

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青铜长老

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发表于 2012-09-04 21:32 IP属地：未知

51楼

到成都怎么能不吃火锅？！休息一会儿，出门坐地铁去找成都最有名的火锅—蜀九香。
到达的时候才16:00。

不是正饭点，但我们从店门外准备的一人多高的大批塑料凳子上判断，如果正饭点来，可能就得坐在门外蓝色塑料凳子上，嗑着店家提供的免费瓜子，看着里面人吃得热火朝天，而自己流着口水，悲催地等座儿了！
小眼妈暗自庆幸自己高明。赶紧点菜。

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发表于 2012-09-04 21:33 IP属地：未知

52楼

本地人要的都是九宫格锅底，圆锅里用铜板分隔成九个格子。小眼妈猜测可能会有九种汤底，结果试探地向服务员咨询，川幺妹儿轻轻地说：“这是我们这儿最辣的一种锅底。”（以上这句话最好用四川话来讲）
所以我们还是保守地要了鸳鸯锅。

[ 本帖最后由 wstrong 于 2012-9-4 21:34 编辑 ]

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发表于 2012-09-04 21:37 IP属地：未知

53楼

挺特别的铜锅，西安的鸳鸯锅是圆锅里用S形的板把锅一分为二，呈太极图案。这里的鸳鸯锅是里外两个同心圆和多边形。

里面的白汤有条新鲜鲫鱼，还有红枣、香菇、枸杞、葱段等。
外面的红汤有红彤彤的朝天椒、二金条（音名，听服务员说也是辣椒的一种），发黄的麻椒，花椒，还有厚厚的红油。看上去就令人食欲大开！

[ 本帖最后由 wstrong 于 2012-9-4 21:38 编辑 ]

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wstrong 882 爱卡币 536 帖子加关注发私信青铜长老注册 2006-06-02 来自陕西省\|西安市	发表于 2012-09-04 21:40 IP属地：未知 54楼辛巴和大眼妞要的蘸料是油碗。小眼妈要了个干碟儿，没想到里面的花椒粉太麻了！整个吃火锅的过程我的嘴唇儿都麻得在战栗，在颤抖。我几乎能听到嘴唇儿上下哆嗦打架的嗡嗡声。
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发表于 2012-09-04 21:51 IP属地：未知

55楼

和西安吃火锅不同，这里不太认同肥牛片和羊肉片，我们和其他几桌的食客一样，在手机上查阅着网友的帖子，按图索骥，要了九香牛肉，虾饺，九香丸子、毛肚、鹅肠。
菜端上了，卖相很好。
被手端起来的那盘是九香牛肉,其实是牛滑，煮了以后很嫩。

垫着黄瓜片的是九香丸子，柔软有弹性。
灰色的是毛肚。像毛巾一样，不能久涮，会太老咬不动。

粉色的是鹅肠，烫了以后挺脆的，好吃。
[ 本帖最后由 wstrong 于 2012-9-4 23:08 编辑 ]

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wstrong 882 爱卡币 536 帖子加关注发私信青铜长老注册 2006-06-02 来自陕西省\|西安市	发表于 2012-09-04 23:10 IP属地：未知 56楼虾饺煮了以后特别鲜美，海鲜味十足。
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wstrong 882 爱卡币 536 帖子加关注发私信青铜长老注册 2006-06-02 来自陕西省\|西安市	发表于 2012-09-04 23:13 IP属地：未知 57楼蜀九香的服务很到位，看，在洗手间外除了有洗手液，热毛巾，甚至还提供了牙刷牙膏。在等大眼妞的片刻，小眼妈还刷了刷牙。
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wstrong 882 爱卡币 536 帖子加关注发私信青铜长老注册 2006-06-02 来自陕西省\|西安市	发表于 2012-09-05 21:33 IP属地：未知 58楼原帖由 AIXEN 于 2012-9-5 19:04 发表请问楼主，西安到成都，已经是全程高速了哇？呵呵！去年就通了。全县高速。欢迎来西安旅游。
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