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四川论坛 >  山高水长路八千,龙行两广过大年:24年春节自驾湛江顺德(完)

发表于 2024-03-04 14:57    IP属地:未知

到了湛江,美食不能停
虽然春节到处都在排队,到处都在涨价,依然挡不住蜂拥而至的人流
我们上午走去吃网红店榕树湾的时候,看着外面又是长长的排队队伍,人都是懵的,幸好机智如我,先进店去侦察了一下,才发现这队原来是排油条的赶紧进去,抢凳子拼桌,扫码点餐。
店面不大,没有环境可言,人是极多的,凳子也变成了稀缺资源,就是你抢到坐下来,也是无法安稳,往往背后就站着个等位的客人拖着行李箱,虎视眈眈的盯着你吃…你的位置,社恐人劝退。
海鲜捞面or粉,已经涨到25一碗,但是堆满了小海鲜浇头的粉面上来时还是给了我一点点小震撼,那么多的虾贝带子鱿鱼螺肉,就这个量,值了
整体的味道对于我这个四川人来说,肯定是偏甜了,几天吃下来这边的所有食物调味儿都偏甜,恕我接受不能,好在桌上还有辣椒酱,必须狠狠的放,让广东辣见鬼去吧
有不死心的家属,还是死心眼儿去排了两根网红油条过来,用料10分扎实,并不以蓬松酥脆见长,不过再怎么整,油条不还是油条,就是那个味儿啦
吃完出来感觉饱的中午饭都不用吃了,没走几步就到了赤坎老街入口,马上看到另一家网店马三娘队排的更是超长。幸福果然就是比较出来的啊

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发表于 2024-03-04 15:01    IP属地:未知

引用 打完收工 于 2024-03-03 23:20 发表的回复
三年未至,甚是想念,那南国温暖的阳光和湿润的海风一再的在脑海中浮现,于是就有了十天自驾四千多公里的疯狂和惊喜,尽兴和遗憾。旅程中按照计划如愿陆续点亮了百色湛江顺德等未知城市,其中能够谈得上深度探索的只有湛江,却还是留下特呈、硇洲这样的特色离岛和湖光岩玛珥湖未能一探究竟,匆匆还是太匆匆,时间有限,特意安排的顺德由于各种变故更是蜻蜓点水一般,留下
...
是不是来早了点,楼主还没发完呢?

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发表于 2024-03-04 15:03    IP属地:未知

遍地的美食,我们逛老街,从天亮吃到天黑,昨天没吃到生蚝,今天不死心又去了烧耗帮另外一家分店,早早跑去等位,还没有开门,结果猛然瞧见旁边的小摊大放光华,里面挂满色泽红润的烤乳猪哦,口水马上不争气的流下来
好靓的湛江麻章烧猪啊,58一斤,略贵,不过来都来了,肯定是必须要吃一口才走的,看老板肥妹刀法娴熟,选哪块斩哪块,过于肥的部分还要直接去除丢弃,大开眼界啊
这麻章烧猪,据说工艺十分讲究,要地炉碳烤慢慢烤至十多个小时方算大功告成,烧猪首选吃皮,入口卜卜脆,味道像是小时候吃过的猪油渣,酥脆喷香。然后再吃那一大块大块的烧五花肉,肥瘦相间,也是烤的肉味醇厚香浓,入口即化,正好队也排到了,揣着一盒烧猪肉进店,大口吃生蚝大口吃肉,快乐到直接起飞
注意一定要趁热吃,冷了口味就大打折扣,另外多吃还是会腻到的

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发表于 2024-03-04 15:11    IP属地:未知

到湛江食大蠔,豪气冲天,这多年的执念今必须给满足了。
接受昨日到店烧蠔帮晚了前面排了几百桌只有放弃的教训,今日才五点过就跑进店里坐起,等到6点才能开始下单,各种生蚝做法什么蒜蓉榴莲芥末海胆剁椒味尝了个遍,还真是百搭,样样好吃,可算是吃美了。
其中本帮蒜香烧蚝最为众人接受,果然高端的食材只需要最朴素的烹饪方式,只需要这一小撮的蒜蓉提味,浓郁的蒜香下,本就鲜嫩无比的蚝肉更是鲜上加鲜直接鲜上了天
要尝试别样的风味,我觉得烧蠔联盟中的榴莲烧蚝不错,两种口味独特的食材纠缠在一起,让大海的清新和热带雨林的盎然生机同时在你的口腔中盛放和激荡,舌尖愉悦,味蕾战栗,久久不能平静
湛江人是懂生蚝的,做生蚝只要求三件事,新鲜,新鲜,还是他喵的新鲜,既然有说法吃生蚝就是能够吃出大海的气息,那么湛江生蚝就正好必须是今天当日份的大海气息
点的其他什么海虾,韭菜,湿辣牛肉也都相当,放心冲——
总之,蚝大体肥,细嫩爽滑,令人尽兴而归,这大年过的,岂不美哉!

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发表于 2024-03-04 15:11    IP属地:未知

引用 三眼观天 于 2024-3-4 15:01 发表的回复
是不是来早了点,楼主还没发完呢?
正在持续发,争取今天晚上搞完哦。
生而自由,随风行走

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发表于 2024-03-04 15:11    IP属地:未知

引用 doudou988 于 2024-3-4 14:43 发表的回复
巴适

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发表于 2024-03-04 15:12    IP属地:未知

引用 xuser11559439 于 2024-3-4 13:51 发表的回复
吃是最好的祛除疲劳的动力
为了吃,也是拼了
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发表于 2024-03-04 15:12    IP属地:未知

引用 brian-mg 于 2024-3-4 13:48 发表的回复
不错

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发表于 2024-03-04 15:12    IP属地:未知

引用 黑马蔡葵 于 2024-3-4 11:24 发表的回复
真不错,多谢分享
多谢点赞
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发表于 2024-03-04 15:12    IP属地:未知

引用 果汁大冰 于 2024-3-4 11:14 发表的回复
巴适
感谢捧场
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