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天津论坛 >  本帮菜

发表于 2021-01-06 14:15    IP属地:未知


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发表于 2021-01-06 14:17    IP属地:未知

引用 天津老达 于 2021-01-05 17:22 发表的回复
吃完澳门就奔上海了,由于上海版主拖德的热情招待,吃了地道上海本帮菜。
沪菜即上海菜,是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称,是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮,即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味,菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糖,别具江南风
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上海的面不好吃,来苏州吃

爱卡车友一家亲

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发表于 2021-01-06 14:55    IP属地:未知

引用 chenyuanshi 于 2021-1-6 14:17 发表的回复
上海的面不好吃,来苏州吃
好的

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发表于 2021-01-06 20:25    IP属地:未知

美食
以平常心对治好奇心,用心眼去辅佐肉眼。有也好,无也好,不计较自然快乐自在;得也好,失也好,不执着自然无忧。

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来自 爱卡Android版 发表于 2021-01-06 21:20    IP属地:未知

引用 天津老达 于 2021-01-05 22:59:15 发表的回复
现在不多了,这是去金山吃的
是的,市区的上海菜都是改良版的

喜欢爱卡,喜欢旅游,就是没空

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来自 爱卡Android版 发表于 2021-01-07 09:56    IP属地:未知

看着就好吃。酱色如果稍微淡一点会不会好一点

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2021-01-07 12:37    IP属地:未知

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