藏书羊糕，鲜香细腻的极致品味。-爱卡汽车网论坛

全员外 5.5W+ 爱卡币 3194 帖子加关注发私信白银元老注册 2011-02-03 来自江苏省\|苏州市	来自爱卡Android版发表于 2020-11-15 09:11 IP属地：未知 41楼
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又双叒木林森 2.7W+ 爱卡币 10151 帖子加关注发私信青铜元老注册 2020-06-02	来自爱卡iPhone版发表于 2020-11-15 09:17 IP属地：未知 42楼
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doudou988

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钻石元老

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发表于 2020-11-15 10:04 IP属地：未知

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引用筷乐好吃于 2020-11-14 17:31 发表的回复

几天前,去灌香肠。老板把剩下的肉皮拿给我，突然想起一道苏州名吃-藏书羊糕。太想念那个味道了，网上淘宝了一哈，将近100元一斤。我决定自己复制这道羊肉美味。
先说肉冻的制作，猪皮一定要仔细打理干净，上面的肥肉必须剔干净。然后开水过水去腥，捞出，洗干净。冷水下锅煮软，煮透，捞起，切小块，用机器打碎，然后下锅煮20分钟，浓汤过滤倒入碗中冷却，放冰箱。成品。

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做人要厚道,否则别做人。天下爱卡是一家！活到老,学到老。 .

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抖粉刘 xuser17686293 220 爱卡币 57 帖子加关注发私信支柱会员注册 2019-05-19	来自爱卡Android版发表于 2020-11-15 10:23 IP属地：未知 44楼优秀
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四海为家闯成都 5.4W+ 爱卡币 45019 帖子加关注发私信白银元老注册 2009-01-28 来自四川省\|成都市	发表于 2020-11-15 10:56 IP属地：未知 45楼
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晓筱

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白银长老

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发表于 2020-11-15 11:10 IP属地：未知

46楼

引用筷乐好吃于 2020-11-14 17:31 发表的回复

几天前,去灌香肠。老板把剩下的肉皮拿给我，突然想起一道苏州名吃-藏书羊糕。太想念那个味道了，网上淘宝了一哈，将近100元一斤。我决定自己复制这道羊肉美味。
先说肉冻的制作，猪皮一定要仔细打理干净，上面的肥肉必须剔干净。然后开水过水去腥，捞出，洗干净。冷水下锅煮软，煮透，捞起，切小块，用机器打碎，然后下锅煮20分钟，浓汤过滤倒入碗中冷却，放冰箱。成品。

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晓筱

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黄金长老

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来自爱卡触屏版发表于 2020-11-15 12:02 IP属地：未知

47楼

引用筷乐好吃于 2020-11-14 17:31 发表的回复

几天前,去灌香肠。老板把剩下的肉皮拿给我，突然想起一道苏州名吃-藏书羊糕。太想念那个味道了，网上淘宝了一哈，将近100元一斤。我决定自己复制这道羊肉美味。
先说肉冻的制作，猪皮一定要仔细打理干净，上面的肥肉必须剔干净。然后开水过水去腥，捞出，洗干净。冷水下锅煮软，煮透，捞起，切小块，用机器打碎，然后下锅煮20分钟，浓汤过滤倒入碗中冷却，放冰箱。成品。

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看起太好吃了

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w.j 20.6W+ 爱卡币 18063 帖子加关注发私信钻石元老注册 2006-05-22 来自上海市\|上海市	来自爱卡Android版发表于 2020-11-15 12:23 IP属地：未知 48楼香料一放就变味了。。。
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zllj520 9.2W+ 爱卡币 62299 帖子加关注发私信黄金元老注册 2008-09-12 来自四川省\|成都市	发表于 2020-11-15 12:35 IP属地：未知 49楼说起我要去灌点香肠了
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zllj520 9.2W+ 爱卡币 62299 帖子加关注发私信黄金元老注册 2008-09-12 来自四川省\|成都市	发表于 2020-11-15 12:38 IP属地：未知 50楼优秀，收藏
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