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湖北论坛 >  不论走多远,最爱的还是这一口家常菜

发表于 2018-02-23 09:44    IP属地:未知


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发表于 2018-02-23 10:35    IP属地:未知


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来自 爱卡Android版 发表于 2018-02-23 11:15    IP属地:未知

引用 我的路不停驻 于 2018-02-22 11:44:00 发表的回复
在外工作,自然是世界各国的美食都有机会尝一尝的,而自己的这个中国胃,却总是对中餐有着特别的偏好。虽然在中国的八大菜系里头,并没有湖北菜的一席,但尝过那么多滋味,心心念念的,还是这一口家常菜。
每逢 ......
你们那边不是讲究吃辣吗

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2018-02-23 11:17    IP属地:未知

引用 麦粒儿 于 2018-02-23 11:15:56 发表的回复
你们那边不是讲究吃辣吗
对啊,你看见的所有菜里头都会放辣椒末,这种默认就会有的东西在湖北人眼里不用特别提及的呀啊~

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来自 爱卡Android版 发表于 2018-02-23 11:20    IP属地:未知

引用 我的路不停驻 于 2018-02-23 11:17:58 发表的回复
对啊,你看见的所有菜里头都会放辣椒末,这种默认就会有的东西在湖北人眼里不用特别提及的呀啊~
哦哦,你们放辣椒末啊,我以为是那种红红的辣椒呢

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来自 爱卡Android版 发表于 2018-02-23 11:21    IP属地:未知

引用 我的路不停驻 于 2018-02-23 11:17:58 发表的回复
对啊,你看见的所有菜里头都会放辣椒末,这种默认就会有的东西在湖北人眼里不用特别提及的呀啊~
菜里也没有红油

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发表于 2018-02-23 11:23    IP属地:未知

引用 麦粒儿 于 18-02-23 11:20 发表的回复
哦哦,你们放辣椒末啊,我以为是那种红红的辣椒呢
嗯,通常都是放油热锅的时候,随手就一勺辣椒末进去了。有时候额外还会切一些干辣椒在里头。而看得见的辣椒,通常只是为了好看而已,哈哈哈

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发表于 2018-02-23 11:24    IP属地:未知

引用 麦粒儿 于 18-02-23 11:21 发表的回复
菜里也没有红油
红油是川菜的做法吧,湖北菜没有用红油炒的。

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来自 爱卡Android版 发表于 2018-02-23 11:25    IP属地:未知

引用 我的路不停驻 于 2018-02-23 11:24:17 发表的回复
红油是川菜的做法吧,湖北菜没有用红油炒的。
反正都是辣的

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发表于 2018-02-23 11:27    IP属地:未知

引用 麦粒儿 于 18-02-23 11:25 发表的回复
反正都是辣的
四川不怕辣,湖北辣不怕,湖南怕不辣。辣椒对于这三个地方的人而言就是调味料罢了~

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