這一天的行程是跟另外兩個人分開的,因為我不喜歡環球影城,但是另外兩個不玩會死,所以我們就分道揚鑣了! 這個早上我就選擇了從未到過的加州理工學院訪友,這間學校是我心目中的真正美西第一名校!
加州理工學院 California Institute of Technology，縮寫：Caltech! 位於LA Pasadena 的私立大學，創建於1891年。雖然規模不大，但是它卻是全球最頂尖的大學之一。加州理工學院擁有33位校友或教授獲得34次糯背爾獎，1位校友獲得菲爾茲獎（數學界的糯背爾獎），70位校友獲得美國國家科學獎章或國家技術獎章，112位教授獲選為美國國家學院院士。許多評鑑中，都評加州理工學院為世界第一的大學。而在物理學、行星科學、地球科學領域，更被公認為全美第一。
加州理工的吉祥物 海狸! Beavers~
我在網路上看過一句說來美國求學的歌曲,各位聽聽
若你讀書了得而又富得很，當進史丹福
若你讀書了得但又窮得要命，柏克萊之門為你而開；
若你富則富了但讀書不行，你也可選南加州；
假如兩樣都不行也不用愁，我們還有加州州立大學！
(There's a saying about universities in California:
If you can study well, and your family is wealthy, go to Stanford;
If you can study well, but your family is not well off, then go to Berkeley;
If you are wealthy, but not so good at the books, then go to the University of Southern California; And if your grades aren't ideal and your family has no money, then you attend California State University.)
雖然這句話跟加州理工沒有什麼關係,不過來美國要讀一流名校,不但要夠用功更要夠有錢....光學費一年四五萬鎂,一般家庭也不是說ok就ok的!
今天中午給自己安排了一間米其林二星餐廳,Spago! 米其林在2008/2009 評選了洛杉磯地區的二星餐廳共有四間, 一家是日式的 Urasawa, 法式的Melisse， 美式的Spago，以及美式混合亞洲以海鮮出名的Providence.
Melisse在Santa Monica 而且中午沒開,日式的不想來到美國吃, Providence則不夠純正的二星,他是從一星升上來的,所以我就選了這間在比佛利山莊的Spago. Spago負責掌廚的都是美國名廚沃夫甘帕克（Wolfgang Puck）每年長達3小時的奧斯卡頒獎典禮後，明星最期待的就是在會後晚宴飽餐一頓。
我在官網上看到Spago有供應加州精選套餐,但是到了現場才發現只有午間隨便吃單點組合! 媽的...被拐了
發泡日本酒, 本來我想點香檳的,但是又很怕by glass的香檳因為點的人少沒有氣泡,所以選了這單瓶裝的發泡日本酒,什麼酒造我是看不出來,不過品質soso....餐前喝可以,請客上不了台面
堅果仁麵包,品質一流的...很酥啊~~
巨無霸龍蝦沙拉,伺者叫我不要點,因為份量實在太大,但是我看了龍蝦就失去了理智,真的很大....吃完就飽了,還好我沒點甜點其他的....但是你這個精緻度有兩星,我覺得有點誇張
為了這龍蝦我點了Chardonnay, 礦物質強烈,單喝就不錯,很難相信這是一杯餐酒而已
這杯是2011 ROBERT MONDAVI WINERY CABERNET SAUVIGNON RESERVE , 這支酒在台灣也常喝,蠻習慣這支酒味道, 點單杯的才發現這間店的單杯酒也保存的可以,一點都沒有發酸!
烤Prime Ribeye 佐土豆泥! 油脂越多的肉我喜歡熟一點,這樣顯得肉沒那麼油,相反的 菲力那種嫩肉,我比較喜歡1-3分之間!~~~ 這間店說實在的,不知道是離當年評價二星的時代太遠了還是怎樣,感覺沒有二星的實力,連一星我覺得都很勉強~
另外一提的,洛杉磯這麼大的地方,沒有三星餐廳....老美的細膩度實在太差了
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本帖最后由 DocTaiwan 于 2015-9-10 16:39 编辑 ]
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