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标致3008论坛 >  逛东莞美食节----2016年05月01日

发表于 2016-05-06 21:56    IP属地:未知


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发表于 2016-05-06 22:00    IP属地:未知


庆丰包子铺距今( 2015)已有60多年的*****,当时的号叫"万兴居",现位于北京西安门经营包子、小吃、饭、菜等。因包子选料严格,制作*****,味纯正,
生意十分红火

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发表于 2016-05-06 22:01    IP属地:未知


庆丰包子铺创建于1948年,原地址位于北京市西单东南角,坐南朝北。起初是一家普通的小饭馆,只因所营包子口味地道,1956年公私合营后,专一经营包子。
1976年正式更名为庆丰包子铺,以经营包子、炒肝为主。由于质量上乘,又符合中国人的饮食习惯,自然成为了北京城百姓认可的著名快餐品牌。
1999年由著名书法家徐柏涛为庆丰包子铺题写了牌匾。
1999年因西单大街市政建设,庆丰包子铺拆迁,同年在西安门易地重新开张。

[ 本帖最后由 高铁极速 于 2016-5-6 22:02 编辑 ]

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发表于 2016-05-06 22:03    IP属地:未知


庆丰*****商业服务模式已开始转变,新开张的几家店铺全部采用一站式售卖方式,并为店铺注入具有中国特色与现代风格完美结合的装潢设计,开放式后厨让顾客感受到的是华天集团公司的经营宗旨食以洁为先,放心就餐到华天,也让庆丰包子铺成为*****心中放心、安全的就餐场所。
2000年以来,通过走中式快餐连锁加盟发展之路,在短短的5年时间由3家门店迅速扩张到150家,其中直营店23家,加盟店127家。经营网点遍布京城及河北*****等地,成规模最大的包子快餐连锁企业。
随着庆丰包子铺连锁规模的进一步扩大,为了更好地对连锁化经营进行管理,庆丰包子铺于2008年底,斥资500余万元在*****投资建设了“北京庆丰食品科技研发中心”一期工程,对所有连锁店的食材进行统一采购,统一加工,统一储存,统一配送。

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发表于 2016-05-06 22:05    IP属地:未知


主要特色:庆丰包子铺之所以广受顾客喜爱,一个重要原因是得益于其优良的产品品质。庆丰对包子的制作有着严格的质量标准,从原料产地、馅型调料配伍、打馅手法、包子外观、包子重量、上屉时间等都有严格要求,包子要薄皮大馅,外形美观,食之松软有劲,汁多爽口,味道鲜美等。同时,庆包子铺经营品种十分丰富。
包子既有传统的猪肉大葱、猪肉三鲜、素三鲜等,又有鲜虾、猪肉梅干菜、牛肉大葱、牛肉胡萝卜等。流食品种也有10余种,除炒肝外,还有鸡汤馄饨、紫米粥、棒渣粥、绿豆粥等。还添加了像酱肘花、酱牛肉、焖酥鱼、麻豆腐、松花蛋、海带丝等凉菜。

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发表于 2016-05-06 22:06    IP属地:未知


章鱼烧又名为章鱼小丸子,起源于日本大阪,原名"章鱼烧",其历史要追溯到大正年代。创始人是日本著名美食家--远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼,章鱼烧粉柴鱼片,海苔,沙拉酱,章鱼烧酱等。

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发表于 2016-05-06 22:09    IP属地:未知


章鱼小丸子主要生产制作设备是烤炉,三板或两平板上挖了8456个圆球洞洞,烤热放油,品牌章鱼粉浆通过精美漏斗漏到小洞洞里,然后加入切好的蔬菜、脱水春虾、章鱼,翻身再加入章鱼粉浆,一会儿时间,就成圆球状,大小犹如乒乓球,直径3.8cm,金黄娇嫩,上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片,还有根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。

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发表于 2016-05-06 22:09    IP属地:未知


公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国啤酒纯酿法令」,规定德国啤酒只能以大麦芽啤酒花和酵母四种种原料制作,所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国,境内共有一千三百家啤酒厂,生产的啤酒种类高达五千多种,而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族!特别是在每年慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。
[ 本帖最后由 高铁极速 于 2016-5-7 10:43 编辑 ]

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发表于 2016-05-06 22:10    IP属地:未知




[ 本帖最后由 高铁极速 于 2016-5-7 10:47 编辑 ]

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发表于 2016-05-06 22:10    IP属地:未知


[ 本帖最后由 高铁极速 于 2016-5-7 10:53 编辑 ]

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