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北京论坛 >  一年亏损2.6亿,烤鸭卖不动了,全国80%的门店停业

发表于 2024-11-11 01:47    IP属地:未知

引用 卢沟瞧 于 2024-11-10 18:09 发表的回复
一年亏损2.6亿,238元起的烤鸭卖不动了,全国80%的门店停业 ~~
从东来顺空降的总经理周延龙虽然推动全面降价策略,甚至开通了外卖、取消了包厢(15%)和大厅(10%)的服务费仍然无济于事。要知道全聚德在高光时刻一年营业额将近20亿。烤鸭之王全聚德曾是烤鸭领域的巅峰代表。然而,如今却面临着严峻的困境。在北京前门,游客们络绎不绝地涌向全聚德烤鸭店门口,纷纷留下打卡的瞬间。然
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鸭子这回装逼可装到头了来吧、声讨大会现在开始

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来自 爱卡触屏版 发表于 2024-11-11 02:18    IP属地:未知

引用 卢沟瞧 于 2024-11-10 18:09 发表的回复
一年亏损2.6亿,238元起的烤鸭卖不动了,全国80%的门店停业 ~~
从东来顺空降的总经理周延龙虽然推动全面降价策略,甚至开通了外卖、取消了包厢(15%)和大厅(10%)的服务费仍然无济于事。要知道全聚德在高光时刻一年营业额将近20亿。烤鸭之王全聚德曾是烤鸭领域的巅峰代表。然而,如今却面临着严峻的困境。在北京前门,游客们络绎不绝地涌向全聚德烤鸭店门口,纷纷留下打卡的瞬间。然而,这热闹的场面并未延伸到店内,
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关键真不好吃啊

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发表于 2024-11-11 08:10    IP属地:未知

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发表于 2024-11-11 08:29    IP属地:未知

引用 卢沟瞧 于 2024-11-10 18:09 发表的回复
一年亏损2.6亿,238元起的烤鸭卖不动了,全国80%的门店停业 ~~
从东来顺空降的总经理周延龙虽然推动全面降价策略,甚至开通了外卖、取消了包厢(15%)和大厅(10%)的服务费仍然无济于事。要知道全聚德在高光时刻一年营业额将近20亿。烤鸭之王全聚德曾是烤鸭领域的巅峰代表。然而,如今却面临着严峻的困境。在北京前门,游客们络绎不绝地涌向全聚德烤鸭店门口,纷纷留下打卡的瞬间。然
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名气大于食美。。。

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发表于 2024-11-11 08:30    IP属地:未知

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发表于 2024-11-11 08:46    IP属地:未知

引用 larpent 于 2024-11-11 02:18 发表的回复
关键真不好吃啊
这也是被垢病的之一,看人下菜碟!
它家的鸭子分档次级别的,钱花到位了才能吃到大师傅烤的,那个确实是香。跟外面大厅卖的学徒工烤出来的不是一码事。曾经还有过为了挣快钱在门店旁边开个窗户卖凉鸭子,一次性饭盒装一份那种,那能好吃得了吗。后来到处铺摊子又卖真空包装的,也一样不知道是什么人烤出来的,就是怎么砸自己牌子怎么来干,只能说活逼该吧。
它家的鸭子是真有好的,要不然怎么可能请外宾或者摆国宴都找它呢,没点档次水平光靠个字号可没这面子。只是它看人下菜碟花钱少了就给你糊弄,也是让人反感的地方之一。

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发表于 2024-11-11 09:01    IP属地:未知

引用 卢沟瞧 于 2024-11-10 18:09 发表的回复
一年亏损2.6亿,238元起的烤鸭卖不动了,全国80%的门店停业 ~~
从东来顺空降的总经理周延龙虽然推动全面降价策略,甚至开通了外卖、取消了包厢(15%)和大厅(10%)的服务费仍然无济于事。要知道全聚德在高光时刻一年营业额将近20亿。烤鸭之王全聚德曾是烤鸭领域的巅峰代表。然而,如今却面临着严峻的困境。在北京前门,游客们络绎不绝地涌向全聚德烤鸭店门口,纷纷留下打卡的瞬间。然
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No Drumbying, Drumbier would be Leipied, and lost his tiny Jiji!

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发表于 2024-11-11 09:57    IP属地:未知

引用 滚雪球的笨笨熊 于 2024-11-10 18:34 发表的回复
和平门的全聚德,我只去过一次,决不会去第二次
去过两次,一次是朋友一起路过随便吃个饭,也没觉得怎样。20年后商业宴请,好像没吃饱。

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发表于 2024-11-11 10:00    IP属地:未知

引用 阳光6848 于 2024-11-10 19:22 发表的回复
前门全聚德现在包厢宴会400一人,不算贵了,主要是除了烤鸭,其他菜一般般。服务态度也一般。
服务一般都谈不上。

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发表于 2024-11-11 10:01    IP属地:未知

引用 鐘麗 于 2024-11-10 20:29 发表的回复
廣東師傅烤的好恰
烧鹅味儿烤鸭吧?

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