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爱卡吃坛 >  美食分享: 品尝星厚厨的私房菜

来自 爱卡Android版 发表于 2024-08-04 10:20    IP属地:未知

当经济严重衰退时,商业衰败是不可避免的,三里屯soho的商场购物中心是个群落,有六栋建筑,我吃饭的餐厅在3号楼,内部比较冷清,人流很少,店铺的店员都坐到店外了,有店铺空置了。
餐饮行业的店铺在饭口时间还算有人,但是竞争激烈,这家餐馆算是中高端的私房菜,这个单人套餐价格不到百元,算是货真价实,物有所值。

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-08-04 10:21    IP属地:未知

引用 Дарья 于 2024-08-04 10:14:56 发表的回复
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发表于 2024-08-04 20:40    IP属地:未知

引用 扬帆007 于 2024-8-3 09:31 发表的回复
酸萝卜豆腐鱼,这是个半菜半汤的菜品,咸淡适中。黄橙橙的汤汁炖鲈鱼,配料有酸萝卜,泡姜片,豆腐,青笋片等,豆腐原味,鱼肉鲜嫩,刺除去的很干净,食材口感丰富,酸辣口味(胡椒的辣),汤喝着舒服,菜品做的精致,好吃;
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来自 爱卡Android版 发表于 2024-08-04 20:57    IP属地:未知

引用 家和萬事興888 于 2024-08-04 20:40:24 发表的回复
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来自 爱卡iPhone版 发表于 2024-08-05 06:52    IP属地:未知


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来自 爱卡Android版 发表于 2024-08-05 08:23    IP属地:未知

引用 laoduan2 于 2024-08-05 06:52:29 发表的回复
谢谢分享顶贴

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-12-08 10:17    IP属地:未知

最近几年经济衰退,餐饮行业竞争加剧,在北京中餐出现了类似西餐的单人套餐,四五个菜品,主食和水果,40-90元不等,实际上对买卖双方都有利。

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发表于 2024-12-11 20:00    IP属地:未知

引用 扬帆007 于 2024-8-3 09:31 发表的回复
酸萝卜豆腐鱼,这是个半菜半汤的菜品,咸淡适中。黄橙橙的汤汁炖鲈鱼,配料有酸萝卜,泡姜片,豆腐,青笋片等,豆腐原味,鱼肉鲜嫩,刺除去的很干净,食材口感丰富,酸辣口味(胡椒的辣),汤喝着舒服,菜品做的精致,好吃;
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来自 爱卡Android版 发表于 2024-12-18 20:50    IP属地:未知

这是一家中高档私房菜馆,经济下行,中高档餐馆也在网上推出单人套餐了。

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来自 爱卡Android版 发表于 2025-01-11 09:54    IP属地:未知

引用 扬帆007 于 2024-08-03 09:32:30 发表的回复
鲍鱼红烧肉捞饭,一块红烧肉,五花三层,肉有型,油脂逼出肥而不腻,咸淡适中,瘦肉部分略微有点柴;鲜鲍鱼不怎么入味,汤汁太少了,有点微酸偏淡,没有浸透米饭,点缀了青豌豆,这道菜品很高级,形式大于味道;...
在传统菜品上鲍鱼属于比较名贵食材,所以但是涉及到鲍鱼的菜品都很贵,但是随着人工养殖鲍鱼,鲍鱼走下神坛了,只是少数个头大的野生鲍鱼在名贵食材之列。
这款鲍鱼红烧肉捞饭普通人也容易吃饭了。

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