发表于 2022-09-21 16:44 IP属地:未知
传统工艺的酱香市面上很难有,有机会来成都喝

如果愿意尝尝,可以先拿一瓶或一箱。私窗联系。
疫情期间,不敢出门,怕回不了家,有机会来再联系,最近家里屯的酒还多,大半是习酒的“国韵”(蓝色),比较喜欢这个味道,不知道你的酒和“国韵”的区别如何?
市面上的酱香酒,很多便宜货的酱味非常浓厚,不自然,不好喝,酱味明显是靠勾兑出来的。
现在的好酱酒,并不要求酱味浓厚(太浓厚北方人也喝不惯),要的是自然,顺滑,很快能上头,但不会口干、头痛。
比较有代表性的就是茅台了,那个酱味多一点太多,少一点不够,讲究的人现在都不直接喝陈年茅台,要兑新茅喝(陈年茅的酱味也多重了一点)
喝酒除了口感,就是喝后感觉了,醒得快,不口干,不头痛(不头痛这一点现在可以不用提,200元以上的基本都不会痛),
醒得快,茅台第一,喝到9点打麻将,到半夜1点左右宵夜,酒基本醒,还想喝,这个感觉,好的酒会更接近茅台一些,口干问题也一样,越好的酒,越不容易口干。
喝上1两就有熏熏然的感觉,再喝半斤,还是这个感觉,那就是好酒。