突然间想吃煎带鱼了，很想很想-爱卡汽车网论坛

摩卡蓝5566 刀锋 7794 爱卡币 7448 帖子加关注发私信白金长老注册 2007-05-16 来自四川省\|成都市	发表于 2020-10-13 10:07 IP属地：未知 31楼要用面裹一下再煎。
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星碎星 997 爱卡币 279 帖子加关注发私信白银长老注册 2014-10-02	发表于 2020-10-13 10:18 IP属地：未知 32楼吃不来，味道重。
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白金长老

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发表于 2020-10-13 10:22 IP属地：未知

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引用 kila 于 2020-10-12 17:23 发表的回复

记得一直到上世纪70年代末，单位里都会派卡车出去拉年货。
如果不出意外的话，大概率都是那种冰冻的带鱼或者晒干的墨鱼干之类的东西。
然后妈妈就会煎上一大盘带鱼，如果再有墨鱼干炖鸡，那就是一顿相当丰盛的年夜饭了。
现在的生活已经足够鲜活，从几块钱一斤的冰冻带鱼到几十一斤的冰鲜带鱼，已经是稀松平常了。
包括在海南渔港里看到，其实收获量最大的经济鱼类还是带鱼这些。
昨天也不知为何，突然就很想很想...

干煎带鱼，美味。送酒，送饭都是佳品。好吃不贵，没必要买大的，一般都是买小点的带鱼煎的。
有的说好点的要200一斤那是绝品钓带。鱼鳞看上去就像涂了银漆一样，但那最佳的食用方式是清蒸。

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kila

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白金元老

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发表于 2020-10-13 11:18 IP属地：未知

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引用 xuser5640399 于 20-10-13 09:07 发表的回复

对于带鱼这个东西我也是个迷~每次点菜看到都想点，看到就觉得好吃，可是每次真点了吃上一口就觉得咸咸的始终都觉得不是想象中的那个味道，其实我也不知道对于带鱼，想象中的究竟是什么味道，看到想吃，吃下去觉得很无感~这种感觉有点儿像那啥，老司机应该懂

因为现在能吃到的绝大多数带鱼肉质发绵，不紧致了

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栖霞桃村 18.1W+ 爱卡币 82047 帖子加关注发私信 2011年度先进工作者版主注册 2005-09-08 来自四川省\|成都市	发表于 2020-10-13 12:08 IP属地：未知 35楼嘌呤要搞
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渔粉 xuser17848523 2.7W+ 爱卡币 8944 帖子加关注发私信青铜元老注册 2019-07-09 来自四川省\|成都市	发表于 2020-10-13 12:47 IP属地：未知 36楼嘌呤高，少吃点
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摆左还是摆右 10W+ 爱卡币 18111 帖子加关注发私信白银元老注册 2012-05-22 来自四川省\|成都市	来自爱卡iPhone版发表于 2020-10-13 14:23 IP属地：未知 37楼海鲜哥还是发个教程嘛！
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旌城牛哥认证卡友等级：爱车：暂无申请认证 7.2W+ 爱卡币 11296 帖子加关注发私信黄金元老注册 2009-01-12 来自四川省\|德阳市	发表于 2020-10-13 14:26 IP属地：未知 38楼
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zys1128 2.1W+ 爱卡币 1239 帖子加关注发私信本站元老注册 2011-01-17 来自四川省\|成都市	发表于 2020-10-13 14:50 IP属地：未知 39楼海椒面花椒面撒起
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