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四川论坛 >  升级版红烧牛肉新鲜出炉

发表于 2020-09-11 12:18    IP属地:未知

引用 kila 于 20-09-11 10:43 发表的回复
昨天视频也看了,同学们的意见也吸取了,依葫芦画瓢,升级版红烧牛肉新鲜上线了。
1、牛肉提前拿出来解冻,冷水下锅,锅里放生姜,大葱,料酒,断生后取出备用。

...
鸡精,感觉起锅再放。。。

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发表于 2020-09-11 12:32    IP属地:未知

引用 xuser5640399 于 20-09-11 12:08 发表的回复
你这火锅底料的量其实不放那些香料味道相差都不会太大了...我个人很奇怪,最近饮食偏清淡了,喜欢买整块的爽腩,姜葱加一点点香料后整块爽腩放砂锅里大火烧开后小火慢慢煨,然后切大块蘸姜葱蒜泥吃,大口大口的,牛肉味劲爆的一逼!额....但是婆娘每次都不怎么动筷子,她还是喜欢楼主这种做法的重口味....
这个嘛就属于瞎倒腾
再漂亮的妹子天天都在身边
不影响看到其他的妹子也想撩一把

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发表于 2020-09-12 09:12    IP属地:未知


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发表于 2020-09-12 09:42    IP属地:未知


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发表于 2020-09-12 10:27    IP属地:未知

就直接清炖白萝卜
然后沾蘸水吃多好
小朋友也能吃

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2020-09-12 10:34    IP属地:未知


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发表于 2020-09-12 10:55    IP属地:未知

引用 kila 于 2020-09-11 10:43 发表的回复
昨天视频也看了,同学们的意见也吸取了,依葫芦画瓢,升级版红烧牛肉新鲜上线了。
1、牛肉提前拿出来解冻,冷水下锅,锅里放生姜,大葱,料酒,断生后取出备用。

...
口味太重!

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来自 爱卡Android版 发表于 2020-09-12 10:59    IP属地:未知

火锅料是败笔。其它都好

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来自 爱卡Android版 发表于 2020-09-12 19:33    IP属地:未知

对的,用好点的豆瓣酱即可,火锅料拿来烧牛肉价格投贵了不说,火锅料的重口味会掩盖过牛肉烧出来本来汤汁醇香牛肉味

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2020-09-12 21:29    IP属地:未知

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自家烧牛肉,就别用外面的包料吧,更别用火锅底料,自己搭配更好!

冷暖我自知!
淡薄名利间!
杯杯情意浓!

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