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爱卡吃坛 >  我家的年夜饭

来自 爱卡Android版 发表于 2015-02-20 17:58    IP属地:未知

真美味
战斗 哈尔滨

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发表于 2015-02-20 18:07    IP属地:未知

引用 欣心红 于 15-02-20 14:02 发表的回复
为撒放甘蔗
煲羊肉汤放点马蹄、甘蔗,可以去除羊肉的腥臊味,去燥热,使羊肉汤更鲜甜。

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发表于 2015-02-20 18:10    IP属地:未知

新年快乐 万事如意

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发表于 2015-02-20 18:41    IP属地:未知

引用 chenjs1970_2007 于 15-02-20 18:07 发表的回复
煲羊肉汤放点马蹄、甘蔗,可以去除羊肉的腥臊味,去燥热,使羊肉汤更鲜甜。
原来如此,我下次也试试
爱卡朗逸论坛
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发表于 2015-02-20 18:53    IP属地:未知


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发表于 2015-02-20 19:40    IP属地:未知

引用 欣心红 于 15-02-20 18:41 发表的回复
原来如此,我下次也试试
    还要放1、2小块当归,视乎羊肉的分量而定,去除腥臊味很有效,而且煮到最后是没有什么当归味道的。

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发表于 2015-02-20 21:45    IP属地:未知


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来自 爱卡Android版 发表于 2015-02-21 15:32    IP属地:未知

我们这没有好的盆菜
大庆-黑龙江

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发表于 2015-02-21 18:45    IP属地:未知

引用 quyang8327 于 15-02-21 15:32 发表的回复
我们这没有好的盆菜
    大盆菜是广东珠三角一带的传统菜式。

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发表于 2015-02-22 21:41    IP属地:未知


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