美食制作分享之四———邮亭鲫鱼-爱卡汽车网论坛

锅巴糊了来学习姿势的 4.1W+ 爱卡币 5333 帖子加关注发私信青铜元老注册 2011-03-12 来自四川省\|成都市	来自爱卡iPhone版发表于 2014-06-16 01:23 IP属地：未知 31楼插入再说
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发表于 2014-06-16 01:26 IP属地：未知

32楼

差不多了就放芹菜和葱段，然后加水，有为青年可以加高汤。

汤开了后，加点盐稍微调一下味，注意别放多了，边尝边放哈。可以开始煮鱼了。放鱼的时候，不要一次全放，看鱼的大小，可以一次放3-4条，保证都能被汤水覆盖。

大概煮个5、6分钟，期间用铲配合筷子翻一下身。主要是家里锅太小，要是餐馆里的大锅就方便很多了。

先下锅的煮好了就先捞出来装盘，然后接着放剩下的。装盘最好用盆子哈，不然可装不下。

都煮好捞起后，在汤料里稍微加点味精调味，然后就倒进盆子里。

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被迫泡你 7.1W+ 爱卡币 6017 帖子加关注发私信白银元老注册 2009-02-16 来自四川省\|成都市	来自爱卡iPhone版发表于 2014-06-16 01:34 IP属地：未知 33楼毒，德味，大师，学习了
	我们都是上帝的孩子，在这个腐坏的世界中慢慢堕落。 [每日热点]:【保养维护】逍客烧机油难题被PNF技术完美解决... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

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发表于 2014-06-16 01:37 IP属地：未知

34楼

卖相不是很好，主要是汤少了，正宗的是鲫鱼泡在油汤汤里面的。原因就是锅太小了，装不了那么多油汤汤。毛了以后换个大锅来做菜

装盘上桌，一人发一个盘子，一个盘子里发一条鱼，再舀点油汤到盘子里把鱼泡着吃。我们四个人，一人2条，很快就吃完了。鲫鱼有小刺，吃的时候要注意。不过这样做出来的鱼很嫩，吃的时候不用怎么嚼，可以在嘴里一抿就把小刺滤出来了。

晚饭后，老公看到鱼汤汤还说，明天拿来煮点豆腐啊这些可以下饭吃。没想到
晚上又来了几个朋友，一起吃卤菜喝啤酒看比赛，我看了场乌拉圭对哥斯达黎加的比赛，我买的哥队，胜利。不过后面一场买英国队输了。第二天凌晨，几个朋友看完球赛肚子饿了，把鲫鱼的油汤拿来下面条，面条是古蔺的手工面哈（还上了舌尖2的），结果全部干掉。等老公起来的时候，什么都没有留下

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湖光山色醉着迷清心 13.6W+ 爱卡币 22509 帖子加关注发私信黄金元老注册 2011-06-21 来自四川省\|成都市	发表于 2014-06-16 01:39 IP属地：未知 35楼楼主我顶你
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瑟诱瑟迷 1W+ 爱卡币 4103 帖子加关注发私信本站元老注册 2013-07-29 来自四川省\|成都市	发表于 2014-06-16 01:40 IP属地：未知 36楼引用 haleiturbo 于 14-06-16 00:05 发表的回复邮亭这个说法是咋个来的？邮亭来凤，都是川渝的重镇。看样子跑过老成渝路的不多哈。 [ 本帖最后由瑟诱瑟迷于 2014-6-16 01:43 编辑 ]
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湖光山色醉着迷清心 13.6W+ 爱卡币 22509 帖子加关注发私信黄金元老注册 2011-06-21 来自四川省\|成都市	发表于 2014-06-16 01:40 IP属地：未知 37楼楼主的美食贴！目前瑞士1:1平厄瓜多尔。好饿！
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小小411 认证卡友等级：爱车：暂无申请认证 2.5W+ 爱卡币 1200 帖子加关注发私信青铜元老注册 2012-01-23 来自四川省\|成都市	发表于 2014-06-16 01:42 IP属地：未知 38楼引用天涯语路于 14-06-16 01:40 发表的回复楼主的美食贴！目前瑞士1:1平厄瓜多尔。好饿！我买的瑞士，晕
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小小411 认证卡友等级：爱车：暂无申请认证 2.5W+ 爱卡币 1200 帖子加关注发私信青铜元老注册 2012-01-23 来自四川省\|成都市	发表于 2014-06-16 01:43 IP属地：未知 39楼引用瑟诱瑟迷于 14-06-16 01:40 发表的回复邮亭来凤，都是川渝的重镇。还有来凤鱼也好吃
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小小411 认证卡友等级：爱车：暂无申请认证 2.5W+ 爱卡币 1200 帖子加关注发私信青铜元老注册 2012-01-23 来自四川省\|成都市	发表于 2014-06-16 01:43 IP属地：未知 40楼引用天涯语路于 14-06-16 01:39 发表的回复楼主我顶你谢谢
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