跟着君之学烘焙，自学成才-爱卡汽车网论坛

mjjmusic

1682
爱卡币
1367
帖子

加关注 发私信

白银长老

注册 2007-06-11 来自四川省|成都市

发表于 2014-06-05 11:47 IP属地：未知

31楼

引用小神医于 14-06-04 19:37 发表的回复

...

粉ID 我请教下喃，一直困扰我的初级问题，做面包的时候，为什么我做的面包烤出来，烤久点就是皮烤太厚太硬，如果加锡箔纸或者烤时间短点，表皮又是湿渣渣的，没烤透一样，而且还是很厚一层。里面的心心倒是基本上都还行，都能拉丝啊那些，就是表面的2-4毫米和内部不一样咋个回事喃？为什么不能做到像外面卖的一样，表皮只有很薄的一层，不管是软还是脆。

[每日热点]:【酷车实拍】家里又添新车了提哪吒L...

回复本楼 | 评分 | 举报

adamjman 2776 爱卡币 1669 帖子加关注发私信黄金长老注册 2009-05-13 来自四川省\|成都市	发表于 2014-06-05 11:54 IP属地：未知 32楼哈哈，我也跟着君之的博客做过
	[每日热点]:【旅行游记】人说山西好风光之黄河篇... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

doudouoo 2351 爱卡币 2242 帖子加关注发私信黄金长老注册 2008-12-31 来自四川省\|成都市	发表于 2014-06-05 12:01 IP属地：未知 33楼 :ns22所说不敢买烤箱喃！！！切吃自助餐，我吃得最多的就是人家的点心.....
	[每日热点]:【保养维护】逍客烧机油难题被PNF技术完美解决... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

永远的小绵羊 9234 爱卡币 558 帖子加关注发私信白金长老注册 2008-10-20 来自四川省\|成都市	发表于 2014-06-05 12:03 IP属地：未知 34楼买了君之的书，还没开始付出实践就发现怀孕了，随之就是老公的严令禁止去厨房搞这些！想问楼主材料这些是在哪里买的？
	[每日热点]:【休闲生活】丰宁坝上百里天路草原之巅... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

飞毛腿A 32.6W+ 爱卡币 47997 帖子加关注发私信白金元老注册 2012-05-20 来自台湾\|台北	发表于 2014-06-05 12:07 IP属地：未知 35楼
	tan [每日热点]:【旅行游记】禅国囊谦 1000多个佛寺... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

都市爬虫 9204 爱卡币 5982 帖子加关注发私信本站元老注册 2003-05-31	发表于 2014-06-05 12:08 IP属地：未知 36楼不错，可以拿出来卖了
	[每日热点]:【旅行游记】打卡妈屿岛... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

志湋 11W+ 爱卡币 6411 帖子加关注发私信白金元老注册 2011-08-16 来自四川省\|成都市	发表于 2014-06-05 12:17 IP属地：未知 37楼不错，裱花技术还待提高
	[每日热点]:【自驾游记】中原游之须弥福寿之庙... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

小神医

9412
爱卡币
281
帖子

加关注 发私信

本站元老

注册 2011-03-03 来自四川省|成都市

来自爱卡iPhone版发表于 2014-06-05 13:32 IP属地：未知

38楼

原帖由 mjjmusic 于2014-6-5 11:47发表

粉ID 我请教下喃，一直困扰我的初级问题，做面包的时候，为什么我做的面包烤出来，烤久点就是皮烤太厚太硬，如果加锡箔纸或者烤时间短点，表皮又是湿渣渣的，没烤透一样，而且还是很厚一层。里面的心 ...

我也是做的面包味道还可以就是皮厚，我想可能是外面店子里的烤箱不同，更大温度控制更精确，受热也更均匀，不知道是不是这个原因

[每日热点]:【自驾游记】神农架-白帝城-三峡-宜昌...

回复本楼 | 评分 | 举报

小神医 9412 爱卡币 281 帖子加关注发私信本站元老注册 2011-03-03 来自四川省\|成都市	来自爱卡iPhone版发表于 2014-06-05 13:36 IP属地：未知 39楼原帖由永远的小绵羊于2014-6-5 12:03发表买了君之的书，还没开始付出实践就发现怀孕了，随之就是老公的严令禁止去厨房搞这些！想问楼主材料这些是在哪里买的？低粉，奶油，黄油这些麦德龙和仁和春天超市里有卖，器具TB淘的
	[每日热点]:【旅行游记】巴马世界之乡长寿村... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

小神医 9412 爱卡币 281 帖子加关注发私信本站元老注册 2011-03-03 来自四川省\|成都市	来自爱卡iPhone版发表于 2014-06-05 13:43 IP属地：未知 40楼原帖由 blue75 于2014-6-5 11:33发表楼主的LG幸福哦我只发了做成功的，失败的就不用照了，但是他都要吃掉，倒了好浪费哦，，所以他还是老火
	[每日热点]:【旅行游记】夏天的乌兰察布... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

爱卡汽车 汽车论坛大全 四川论坛正文

四川论坛 > 跟着君之学烘焙，自学成才

爱卡汽车 汽车论坛大全 四川论坛正文

四川论坛 > 跟着君之学烘焙，自学成才

爱卡汽车 汽车论坛大全四川论坛正文

四川论坛 > 跟着君之学烘焙，自学成才

爱卡汽车 汽车论坛大全四川论坛正文

四川论坛 > 跟着君之学烘焙，自学成才

爱卡汽车汽车论坛大全四川论坛正文

爱卡汽车汽车论坛大全四川论坛正文