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四川论坛 > ----------还是发吃的，简易版自制麻辣牛肉干---------

本主题由成都白手帕于 2012-12-13 12:29 加入精华

myangle1225 1428 爱卡币 681 帖子加关注发私信白银长老注册 2010-05-31 来自海外\|欧洲	发表于 2012-12-13 19:07 IP属地：未知 31楼原帖由 amanda201 于 2012-12-13 12:31 发表牛肉好像有点大块~~ 我们屋头的大块牛肉都是整成了五香味的牛肉干。主要是我们怕辣。哎就是有点切大了，有些没炒的好干。五香味的也好吃哈！
	天桥贴膜 [每日热点]:【酷车实拍】家里又添新车了提哪吒L... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

明媚的生活水聊集团主席纯真的女流氓 3.2W+ 爱卡币 28685 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-02-27 来自四川省\|成都市	发表于 2012-12-14 03:00 IP属地：未知 32楼油可能适当多放一些，让油浸牛肉干一晚后，牛肉干吸饱了油份，口感会更好。所以我一般是提前一天做好牛肉干，然后第二天甚至第三天去吃。老抽也可在卤制的时候加入，更入味一些。
	如果有天我变成流氓，请告诉别人我曾经纯真过…… [每日热点]:【旅行游记】人说山西好风光之黄河篇... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

楼兰的巴依 3.7W+ 爱卡币 10818 帖子加关注发私信青铜元老注册 2008-02-23 来自海外\|非洲	发表于 2012-12-14 03:09 IP属地：未知 33楼
	既然走在前面，就应该有前面的肩膀。 [每日热点]:【保养维护】逍客烧机油难题被PNF技术完美解决... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

masaki1943 358 爱卡币 357 帖子加关注发私信支柱会员注册 2012-08-03 来自湖南省\|长沙市	发表于 2012-12-14 09:17 IP属地：未知 34楼
	[每日热点]:【休闲生活】丰宁坝上百里天路草原之巅... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

etisme 1W+ 爱卡币 9188 帖子加关注发私信本站元老注册 2008-01-08 来自四川省\|成都市	发表于 2012-12-14 09:25 IP属地：未知 35楼我自己做过，但是发现成本比买的高至少一倍。。。
	[每日热点]:【旅行游记】禅国囊谦 1000多个佛寺... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

爱人的马甲2 9173 爱卡币 6289 帖子加关注发私信白金长老注册 2011-11-28 来自四川省\|成都市	发表于 2012-12-14 09:30 IP属地：未知 36楼原帖由 qsy1573 于 12-12-13 11:36 发表看品相，有点费酒哦兄弟这个回复实在是点睛之笔啊！
	[每日热点]:【旅行游记】打卡妈屿岛... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

cayman99 潮流終將褪去 1W+ 爱卡币 8172 帖子加关注发私信本站元老注册 2009-06-06 来自湖北省\|武汉市	发表于 2012-12-14 09:37 IP属地：未知 37楼
	當明天開幕時我總是醒著出場 [每日热点]:【自驾游记】中原游之须弥福寿之庙... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

车行拂晓 15.9W+ 爱卡币 3274 帖子加关注发私信白金元老注册 2006-03-14	发表于 2012-12-14 10:56 IP属地：未知 38楼
	[每日热点]:【自驾游记】神农架-白帝城-三峡-宜昌... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

鲁班新生海上生明月，天涯共此时 4W+ 爱卡币 30572 帖子加关注发私信青铜元老注册 2007-09-13 来自北京市\|北京市	发表于 2012-12-14 17:14 IP属地：未知 39楼
	务实，踏实，身体结实，钱包坚实，精神充实！ [每日热点]:【旅行游记】巴马世界之乡长寿村... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

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白银长老

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发表于 2012-12-14 18:12 IP属地：未知

原帖由 明媚的生活 于 2012-12-14 03:00 发表

油可能适当多放一些，让油浸牛肉干一晚后，牛肉干吸饱了油份，口感会更好。所以我一般是提前一天做好牛肉干，然后第二天甚至第三天去吃。
老抽也可在卤制的时候加入，更入味一些。

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好滴，下盘试下这样整。

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