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本田CR-V论坛 >  国内各地早餐!

发表于 2010-09-29 12:08    IP属地:未知

江西人的早餐

包米果

做法很簡單:把大米用冷水浸一天一晚,爾後磨成米槳,
把槳均勻地淋在用竹篾編織成的圓形湯皮簸箕內,

待槳薄薄的淌滿簸箕面時,就放在鍋?堨峏穭齠]熟,就成了湯皮,
然後用篾子劃成若幹小塊,從簸箕內撕下,加上炒熟的佐料、肉餡,包成長方形,
塗上點香油或熟茶油,就成了香味可口,具有濃郁地方特色的包米果。

包米果的佐料可因季節的變化而變化。
春季以綠色青菜為主;夏秋兩季以瓜類為主;冬季以包心菜、蘿蔔為主。
香料可用:韭菜、大蔥、大蒜等,若加上炒熟的瘦肉餡則味道更好




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发表于 2010-09-30 14:26    IP属地:未知

原帖由 事事如意 于 10-09-29 12:08 发表
江西人的早餐
包米果
做法很簡單:把大米用冷水浸一天一晚,爾後磨成米槳,
把槳均勻地淋在用竹篾編織成的圓形湯皮簸箕內,
待槳薄薄的淌滿簸箕面時,就放在鍋?堨峏穭齠]熟,就成了湯皮,
然後用篾子 ...
现在就是在江西我们也很少吃到这东西了!

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发表于 2010-09-30 15:07    IP属地:未知

本人表示肚子很叽咕。 不要把帖子贴得那么香嘛,呜呜。

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发表于 2010-09-30 16:55    IP属地:未知

很不错啊,,,,,,,,
竹外桃花三两枝

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发表于 2010-09-30 22:40    IP属地:未知

很诱人的早餐
都这样,早上能吃撑死

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发表于 2010-10-01 18:13    IP属地:未知

看得直流口水

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发表于 2010-10-01 20:00    IP属地:未知

赣南地区的煎米果更好吃.我有时候专程开车回去吃这个.呵呵

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发表于 2010-10-02 20:25    IP属地:未知

有些还是可以的

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发表于 2010-10-07 11:08    IP属地:未知

温州的糯米饭好吃

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发表于 2010-10-12 22:55    IP属地:未知

感激楼主分享

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