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北京论坛 >  周末厨房之清炖狮子头

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  本主题由 九段 于 2018-01-02 01:58 加入精华 
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引用 土猴儿 于 2017-12-30 21:40:53 发表的回复
预定2019年元旦上门做客   不许拒绝哈     我先减一年肥
接受跨两年预定滴

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引用 luosz_jc 于 2017-12-30 21:31:59 发表的回复

[每日热点]:【旅行游记】人说山西好风光之黄河篇...

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引用 ziyouyoudang 于 2017-12-30 23:18:12 发表的回复
不错，就是搅馅太累
累的手酸腰痛，不过，为了那口美味，也值得。

[每日热点]:【保养维护】逍客烧机油难题被PNF技术完美解决...

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引用 pchuan 于 2017-12-30 23:21:19 发表的回复
厨艺了得
您过奖

[每日热点]:【休闲生活】丰宁坝上百里天路草原之巅...

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引用 leo803 于 2017-12-31 08:26:12 发表的回复

[每日热点]:【旅行游记】禅国囊谦 1000多个佛寺...

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引用 罗布麻 于 2017-12-31 07:07:29 发表的回复
我记得我们小时候吃的狮子头都是先过油锅再上蒸锅，葱姜大料酱油水，跟蒸扣肉米粉肉一样的做法。
过油就改了那清炖的味道了，何况清炖了两个小时，那油味融不到汤里，汤就难以下咽了。

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引用 3MATIC 于 2017-12-31 00:42:40 发表的回复

[每日热点]:【自驾游记】中原游之须弥福寿之庙...

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引用 金淼啤酒 于 2017-12-31 11:57:06 发表的回复
不能省事，必须斩肉，绞肉口感差点
确实口感有区别

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引用 chitingren 于 2017-12-31 12:14:44 发表的回复

[每日热点]:【旅行游记】巴马世界之乡长寿村...

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引用 0裸奔0 于 2017-12-31 12:18:02 发表的回复

这个我也爱吃~也会做~包馅儿也爱放荸荠

[每日热点]:【旅行游记】夏天的乌兰察布...

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