发表于 2022-05-08 22:56 IP属地:未知
逛吃-逛吃,逛和吃是不能分开的,逛累了,就应该去找特色小吃了。
碱水粑,是景德镇地区特有的一种小吃,将大米磨浆后添碱水上锅蒸熟后切薄片,然后配上鸡蛋、豆芽炒着吃;碱水粑的独特之处在于其口感,介于河粉与年糕之间,硬度、粘度同样如此,其实只有亲自尝上一口才能体会到它的美妙之处……瓦罐汤是每顿饭的标配,这次点的纯肉饼汤,瓷器小盅也换成了真正的瓦罐,味道不错
饺子粑,是景德镇除冷粉外最特色的一种小吃,外形似饺子,皮用大米做成,分为辣馅和不辣馅两种,以萝卜、豆角最为常见,在售卖饺子粑的摊位上还能见到另一种升级版的,当地人叫“清明粑”,皮中加入了艾叶,呈现出独特的青香