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四川论坛 > 直播：午餐——馅饼

本主题由成都白手帕于 2020-09-04 16:02 加入精华

明哥很忙麻协组织部成员 2114 爱卡币 1560 帖子加关注发私信黄金长老注册 2008-05-08 来自四川省\|成都市	发表于 2020-09-04 10:56 IP属地：未知 21楼引用 jw老虎于 2020-09-04 09:07 发表的回复到家了，打算用大白萝卜丝做馅，一会心擦成丝…… 先歇会来早了，饼子还没做好
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jw老虎珍惜身边的朋友吧…… 56.3W+ 爱卡币 43496 帖子加关注发私信钻石元老注册 2005-04-08 来自四川省\|成都市	发表于 2020-09-04 10:56 IP属地：未知 22楼白萝卜掐头去尾洗净去皮，削厚一些，皮留着有用。擦丝的这个玩意儿挺好用的，7种刀口…… 烧锅开水，萝卜丝下锅汆水，不要打开，锅边开，多翻动就好了。捞出摊开凉凉。一会儿要挤水。 [ 本帖最后由 jw老虎于 2020-09-04 13:07 编辑 ]
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jw老虎珍惜身边的朋友吧…… 56.3W+ 爱卡币 43496 帖子加关注发私信钻石元老注册 2005-04-08 来自四川省\|成都市	发表于 2020-09-04 12:27 IP属地：未知 23楼切点儿葱，捂葱油…………
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jw老虎珍惜身边的朋友吧…… 56.3W+ 爱卡币 43496 帖子加关注发私信钻石元老注册 2005-04-08 来自四川省\|成都市	发表于 2020-09-04 12:31 IP属地：未知 24楼二根萝卜，挤干水就有这点儿了。
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jw老虎珍惜身边的朋友吧…… 56.3W+ 爱卡币 43496 帖子加关注发私信钻石元老注册 2005-04-08 来自四川省\|成都市	发表于 2020-09-04 12:35 IP属地：未知 25楼和馅，家常味，加入大葱和萝卜丝，妥了！
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jw老虎珍惜身边的朋友吧…… 56.3W+ 爱卡币 43496 帖子加关注发私信钻石元老注册 2005-04-08 来自四川省\|成都市	发表于 2020-09-04 12:38 IP属地：未知 26楼馅饼最好用烫面，面和的好，三光。
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jw老虎珍惜身边的朋友吧…… 56.3W+ 爱卡币 43496 帖子加关注发私信钻石元老注册 2005-04-08 来自四川省\|成都市	发表于 2020-09-04 12:44 IP属地：未知 27楼搓条，分剂子，大约鸡蛋大小差不多。擀开成15厘米左右。开包咯，其实和包包子差不多的，下锅前稍微按扁一些就好。
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jw老虎珍惜身边的朋友吧…… 56.3W+ 爱卡币 43496 帖子加关注发私信钻石元老注册 2005-04-08 来自四川省\|成都市	发表于 2020-09-04 12:49 IP属地：未知 28楼可以下锅了，饼铛（平锅也可以）下少许油，烧热下饼，倒点儿水下锅，俗称闷馅儿，迅速盖上锅盖。待锅里滋滋啦啦响，水基本干了就可以第一次翻面了。一般翻2、3次就差不多了。 [ 本帖最后由 jw老虎于 2020-09-04 13:12 编辑 ]
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发表于 2020-09-04 12:52 IP属地：未知

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出锅喽，看看成品！应该还不错

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jw老虎珍惜身边的朋友吧…… 56.3W+ 爱卡币 43496 帖子加关注发私信钻石元老注册 2005-04-08 来自四川省\|成都市	发表于 2020-09-04 12:54 IP属地：未知 30楼尝尝味道，挺好，算是正常发挥！
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