看看三哥家是如何把外卖做成百年老店的？-爱卡汽车网论坛

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钻石元老

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发表于 2019-06-18 11:37 IP属地：未知

可以想见，在网络和交通不发达的过去，这种众包送家庭午餐的模式能够打下一片天，是有理有据的。不过在基于移动设备的外卖app如燎原之火般横扫第三世界的现实下，dabba是个怎样的存在？

对此，美国种子加速器公司500 Startups的合伙人Pankaj Jain表示，食品外卖绝对是印度新一代科技创业者瞄准的一大领域。但是很多创业者或者投资人都在砸重金制作花里胡哨的应用程序、或者搞折扣来扩大市场份额，却并没有花心思去思考如何制定完备的商业计划、形成可靠的食品供应链。

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vincent-song

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钻石元老

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发表于 2019-06-18 11:38 IP属地：未知

22楼

他建议食品外卖科创企业可以从dabbawala的悠久发展史中学习：“我认为印度的食品外卖行业可以成为有了技术加持的dabbawala。”

实际上还真有外卖企业这么做了，比如总部位于班加罗尔的领先食品配送公司Runnr食品配送公司就借鉴了dabbawala，使用类似的众包模式为Uber等打车共享公司提供食品配送服务。

不仅如此，Runnr还在一年前瞄准孟买市场之前就联系了dabbawalas，希望获得一些指导性意见（包括如何在区域街道划分复杂的孟买导航），并雇佣了约200名dabbawalas在完成他们的家庭送餐任务后过去兼职。

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vincent-song 210.2W+ 爱卡币 419069 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-04-23 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2019-06-18 11:39 IP属地：未知 23楼 dabbawala提供的服务，不仅有送餐，还有相关演讲之类的（图片来自dabbawala官网）
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vincent-song 210.2W+ 爱卡币 419069 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-04-23 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2019-06-18 11:40 IP属地：未知 24楼 dabbawala CEO做TED演讲
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vincent-song

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钻石元老

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发表于 2019-06-18 11:41 IP属地：未知

25楼

同时，Runnr还在自己的老家班加罗尔开展了定时午餐配送业务，尝试与dabba进行直接竞争。不过在孟买，它是企图与dabba合作的，但是面临一定的困难：一是在外卖软件上点自家做的菜不太现实，二是很多dabbawalas年龄都超过50岁，并且不确定何时退休。

但是dabbawala也没有墨守成规一成不变，不仅在"最后一公里"的配送上考虑与电商巨头Flipkart谈合作，也在扩展近年风靡印度社区的“健康饮食”、果蔬汁方面的业务。

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vincent-song 210.2W+ 爱卡币 419069 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-04-23 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2019-06-18 12:00 IP属地：未知 26楼 dabbawala已与众多公司合作，不过配送家常菜会一直是dabbawala的核心。（图片截自dabbawala官网）
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vincent-song

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发表于 2019-06-18 12:01 IP属地：未知

27楼

看到这里，每天吃油腻外卖、啃便利店三明治或者公司食堂的你，是不是已经开始羡慕在孟买工作的人们？

其实我也是，在中国大城市漂着的年轻人，若是每天也能像在孟买那样，有一个熟识的老伙计扛着你最爱吃的蛋炒饭、鸡蛋煎茄子或皮蛋瘦肉粥给你送来，你也知道为你做饭的是一个清楚你口味的家人，真是一边吃一边想家的泪水都要流下来了。

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vincent-song 210.2W+ 爱卡币 419069 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-04-23 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2019-06-18 12:01 IP属地：未知 28楼谢谢观赏。转自“地球知识局”的新浪微博
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一印一步 59.9W+ 爱卡币 1289 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-06-17 来自重庆市\|重庆市	发表于 2019-06-18 14:43 IP属地：未知 29楼
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黄小二东莞 xuser9703880 18.3W+ 爱卡币 30449 帖子加关注发私信版主注册 2015-09-24	发表于 2019-06-18 15:10 IP属地：未知 30楼
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