香槟诞生地——Hautvillers 欧维莱尔小镇-爱卡汽车网论坛

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钻石元老

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发表于 2016-12-17 17:14 IP属地：未知

这才是香槟
事实上，香槟之所以区别于其它葡萄酒，最根本的区别在于二次发酵，需要在其中添加糖汁与酵母。酿造高端香槟只能使用第一次压榨出来的葡萄汁，叫做Cuvee，然后经过酿酒师的勾兑和配比，在酒窖中缓慢发酵，经过不停的转瓶，使死掉的酵母聚集在瓶口，再用一种特殊工艺将其取出。最后还要根据口感的不同，添加入少许甜酒，于是有了干度和甜度不同的香槟。香槟适合在7-11度饮用。

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vincent-song

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发表于 2016-12-17 17:14 IP属地：未知

22楼

私人酒庄G.Tribaut
酒庄女主人会用英语接待各国游客并带领大家参观讲解。她的父亲早年供职于著名的酩悦香槟，后来开创了自己的酒庄，是“葡萄园主香槟”的典型代表。为保证品质和口感，产品基本至少要窖藏3年，价位很亲和，15-20欧元左右。酒庄位于Hautvillers的1er cru classé，走到它的后花园，在美景的环绕下试上几杯香槟，度过悠闲而舒适的下午时光。

[ 本帖最后由 vincent-song 于 2016-12-17 17:15 编辑 ]

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发表于 2016-12-17 17:16 IP属地：未知

23楼

交通
铁路：从巴黎东站出发，每天有多班快速直达列车开往香槟-阿登大区的各大城市：巴黎到兰斯(Reims)：大约1小时30分到1小时45分；巴黎到埃佩尔奈(Epernay)：大约1小时15分；巴黎到香槟地区沙隆(Chalons-en-Champagne)：大约1小时15分；巴黎到肖蒙(Chaumont)：大约2小时30分；巴黎到朗格勒(Langres)：大约3小时；巴黎到特鲁瓦(Troyes)：大约1小时30分；有几班列车直达。
公路：香槟-阿登大区与多个公路(4号国道、19号国道、51号国道)、高速公路网相连。东部是4号高速公路，从巴黎到斯特拉斯堡，经过兰斯、香槟地区沙隆和圣默内乌尔。26号高速公路是从加来到特鲁瓦，经过兰斯、香槟地区沙隆、肖蒙和朗格勒。5号高速公路连接了巴黎和特鲁瓦。

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vincent-song

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发表于 2016-12-17 17:16 IP属地：未知

24楼

特色美食
香槟-阿登大区当地的特色菜肴有著名的特鲁瓦（Troyes）小香肠，Chaource及朗格勒（Langres）奶酪，阿登地区熏制的火腿及野味菜，还有鸡肉、白斑狗鱼、龙虾、鳟鱼以及香槟地区的炖制菜肴。这里的人们还习惯于用13世纪流传下来的方法制作香料蜜糖面包。在兰斯，人们喜欢就着香槟来吃玫瑰饼干，所就的泡沫丰富的香槟是用游客很少涉足的上等葡萄园里的葡萄所酿制的。此外，这里的芝士也值得尝试。

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vincent-song 210.2W+ 爱卡币 419069 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-04-23 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2016-12-17 17:17 IP属地：未知 25楼
	[每日热点]:【旅行游记】禅国囊谦 1000多个佛寺... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

vincent-song 210.2W+ 爱卡币 419069 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-04-23 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2016-12-17 17:19 IP属地：未知 26楼谢谢观赏。转自“FOTOMEN”
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vincent-song 210.2W+ 爱卡币 419069 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-04-23 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2016-12-17 17:19 IP属地：未知 27楼引用 sdqdzwqbg4lhe 于 16-12-17 17:08 发表的回复阅读了。
	[每日热点]:【自驾游记】中原游之须弥福寿之庙... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

vincent-song 210.2W+ 爱卡币 419069 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-04-23 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2016-12-17 17:20 IP属地：未知 28楼引用湖中睡莲于 16-12-17 16:42 发表的回复沙发欣赏！周末愉快
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青岛BG4LHE bg4lhe 105.9W+ 爱卡币 150912 帖子加关注发私信钻石元老注册 2015-07-06 来自山东省\|青岛市	发表于 2016-12-17 17:20 IP属地：未知 29楼香槟，喝不惯，但是是好酒。
	山东青岛BG4LHE欢迎来自远方的朋友。 [每日热点]:【旅行游记】巴马世界之乡长寿村... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

青岛BG4LHE bg4lhe 105.9W+ 爱卡币 150912 帖子加关注发私信钻石元老注册 2015-07-06 来自山东省\|青岛市	发表于 2016-12-17 17:20 IP属地：未知 30楼引用 vincent-song 于 17:19 PM 17:19 发表的回复好酒，喝不惯。
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