发表于 2016-01-06 23:54 IP属地：未知
不要以为你学会了一句"掏南“（多少钱的意思，如果加个”咔“，就是请问多少钱）到了本地市场人家就给你本地人的价钱，除非你可以从容的应答接下来的一大堆解释而不掏计算器的付钱。如果需要楞装一下本地人，那就一语不发拿东西掏钱等着找零，因为同是亚洲血统，有50%的机会他们把你当成本地人，如果你再黑点，那机会立马提升到80%，前提是别穿大花裤子，街上大花裤子101%是游客。
不管怎样，本地农贸市场的东西都相当便宜，卖家（除了那个被去烂了的挖肉肉市场）大多不懂英文也不懂汉语，这并不阻碍交易，只要他们认识泰铢就可以了，至于你想了解食物的酸甜苦辣，不妨先买一点点，吃着受用再多买。因为气温的原因，很多市场的食物都最好当天甚至是立刻吃，不懂得食物特性的游客很容易用冰箱和微波炉毁掉了美味，连之前的好印象都会一起不见了。比如这美味的本地香肠，放冰箱冰一下，然后微波炉解冻，尝一下，我的天，简直是暴殄天物，所以明智的做法是饿着肚子去市场，吃的扶着墙出来。大多数的零食需要蘸着酱吃才够味道，比如炸猪皮、鱼皮、油渣等，一般的蘸料有两种，绿色的是以蔬菜辣味为主的辣酱，微辣，红色的是海鲜味的辣酱，比较辣的，辣酱也要随买随吃，因为我们不懂得如何储藏而不丧失原味。香肠因为本身就是香料做的，个人认为直接用来盘饭（不加椰奶的原味糯米饭，Sticky Rice）最过瘾，如果稍微烤一下或者炸一下那就好吃上天了。
清迈市场只要不是卖鱼和肉类的地方，大多很干净整齐，你可以任性的这边晃到那边然后再晃回来，看市场里的东西是一种享受，每个摊主都是艺术家。
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本帖最后由 superdazhu 于 2016-1-7 00:00 编辑 ]
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